Barongko merupakan kudapan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Setelah dibakar, kemudian pisang disajikan dengan saus gula aren. Buah pisang tentu jadi salah satu buah yang paling sering dibeli.
Bahan Membuat Pisang Kukus Gula Aren/Barongko simple
- 8 buah pisang kepok.
- Gula aren 100 gr (iris tipis).
- 65 ml Santan instan.
- 1 butir Telur ayam.
- Sejumput garam.
- 200 ml Air.
- Pilihan topping (almond slice,oat,kacang mede,keju, kurma dsb).
Langkah Memasak Pisang Kukus Gula Aren/Barongko simple
- Kupas pisang dan buang biji-biji kecilnya.
- Campurkan semua bahan dan dilumatkan (boleh pakai blender/manual).
- Masukkan bahan kedalam wadah untuk di kukus, wadah boleh pakai apa aja yang tahan panas.saya pakai yang ada aja di rumah. Kemudian kukus selama 30 menit..
- Angkat kukusan dan hidangkan..tambahkan topping untuk pelengkap (lebih nikmat dimakan dingin).selamat menikmati.
Itu dulu tetapi saat ini kue bolu ini sudah menjadi primadona baru buat penikmat kue di nusantara. Saat mengocok telur dan gula harus dipastikan benar benar sampai mengental dan kelihatan pekat ya. Cirinya saat diangkat kocokan atau mixernya. Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun & dikukus. Blender pisang bersama santan, telur, dan gula pasir secara bertahap hingga halus.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Padang Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Yang Enak
Cara Membuat Burger Dengan Beef Patty Homemade Yang Gurih
Rahasia Memasak Pudding Sutra Mangga Yang Gurih
Rahasia Memasak Ubi Bola Isi Coklat Meses Cemilan Mpasi 2 Tahun Ke Atas Yang Enak
Resep 167 Dawet Tepung Beras Yang Enak
Resep Silky Pudding Ncc Yang Enak
Cara Membuat Gule Tunjang Sapi Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Cara Membuat Kolak Biji Salak And Amp Bubur Sum Sum Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mangut Ikan Pari Asap Iwak Pe Yang Enak
Resep Snack Mpasi Sate Donat Ubi Yang Gurih
Resep Gulai Tunjang Ala Bunda Jkb Yang Enak
Resep Daging Burger Yang Enak
Resep 59 Daging Isian Burger Beef Patty Chicken Patty Yang Lezat
Cara Membuat Mpasi 7 Bulan Nayz Tomat Kentang Bayam Tofu Yang Enak
Resep Mpasi 7m Ubi Kuning Wortel Kacang Merah Yang Renyah
Rahasia Memasak Resep Patty Burger Chicken Burger Yang Enak
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Menu Mpasi 6m Beras Putih Tahu Telur Puyuh Sawi Hijau Yang Lezat
Resep Gulai Tunjang Yang Renyah
Resep Cumi Lada Hitam Saos Tiram Yang Renyah
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Orange Yang Nikmat
Resep Pepes Ayam Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mpasi 7m Kangkung Taoge And Amp Tomat Yang Gurih