Sakewer (sate kerang dower) no MSG Skewered food dish of chicken intestine, quail eggs, and cockles. Sate, satai atau dikenal juga di luar negeri dengan panggilan satay adalah resep masakan yang dibuat dari potongan daging berbentuk kotak dan menggunakan lidi untuk memudahkan memegangnya. Biasanya dipanggang di atas bara api atau dibakar sambil diolesi bumbunya.

Bahan Membuat Sakewer (sate kerang dower) no MSG

1/2 kg kerang.
5 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
6 cabe merah dihilangi bijinya.
1 cakup (genggaman tangan full) cabe (soalnya gapake timbangan).
secukupnya Garam gula.
3 lbr daun jeruk.
Kecap manis.
Minyak untuk menumis.
Tusuk sate.
Topping.
Daun bawang.
Cabe merah.
Minyak goreng.

Langkah Memasak Sakewer (sate kerang dower) no MSG

Cuci bersih kerang, lalu haluskan bahan kecuali kecap ya... Tumis bumbu yg sudah halus hingga harum (daun jeruk juga ditumis tanpa di haluskan).
Jika harum beri kecap hingga mengental dan menghasilkan aroma karamel kecap, masukkan kerang dan kasih sedikit air, sesekali saja di oseng agar kerang tetap utuh ya.
Tumis hingga air habis pakai api kecil saja hingga matang. Setelah matang di tusukkan ke tusuk sate nya.
Iris bahan topping tumis sebentar, taburkan diatas sate kerang... Taraaa jadi dehh..

Produksi Sate Kerang,Sate Burung Puyuh dan Telur Asin Herbal. Lezat, gurih, sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Sate Kerang dan Sate Puyuh rasanya Maknyusss. Sate Bekicot merupakan salah satu kuliner khas Kota Kediri. Dan dibalik bentuknya yang tidak meyakinkan, daging bekicot ini bisa diolah menjadi sate yang enak dan tidak amis.

Get Latest Recipe : HOME