Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya, karena pernah merasakan enaknya Babat Gongso yang legendaris, Pak Karmin dan ingin mencobanya di rumah. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Babat Gongso Famous Indonesian Traditional Street.
Bahan Membuat Babat Iso Gongso (Tanpa Presto)
- 500 gram babat + iso.
- Segenggam beras, daun salam, sereh, air (untuk rebus babat iso).
- 13 siung bawang merah, iris.
- Secukupnya gula merah.
- 3 sdm kecap manis.
- 200 ml air.
- Secukupnya garam, lada bubuk, gula pasir.
- Bumbu Halus.
- 5 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 3 butir kemiri, disangrai.
- 5 buah cabe merah keriting.
- 11 buah cabe rawit setan, sesuaikan jika tidak suka pedas.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Babat Iso Gongso (Tanpa Presto)
- Babat iso dicuci hingga benar-benar bersih, lalu direndam dalam air dingin 5 menit, lanjut direbus dengan api besar. Jika sudah mendidih lalu tambahkan segenggam beras yang sudah dicuci bersih (agar cepat empuk), rebus selama 30-45 menit hingga babat empuk. Dapat ditambahkan daun salam & sereh agar tidak amis/prengus. Saat proses perebusan dapat timbul buih-buih putih (kotoran yang masih ada) segera diambil & dibuang..
- Setelah babat iso matang & empuk, potong kecil-kecil atau sesuai selera, sisihkan..
- Tumis bawang merah iris hingga harum, tambahkan bumbu halus dan gula merah, lalu aduk hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma.
- Masukkan babat iso dan air, tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir secukupnya, lalu aduk hingga merata.
- Diamkan sebentar hingga bumbu merasuk ke babat iso, lalu koreksi rasa.
- Jika dirasa sudah pas, angkat & sajikan, bisa ditambahkan dengan bawang goreng di atasnya..
Gongso Iso (Super Pedas) Ретвитнул(а) Text Dari Cewe. Sapioseksual tapi bahas rahim anget, blog gobloghttps Разместить твит. Gongso Iso (Super Pedas) Ретвитнул(а) Bacotan Seorang Introvert. Mampus lu lang, kaga gue sensor lang!!!https. Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila Anda mengunjungi ibukota Provinsi Jawa Hidangan legendaris yang kian langka.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Soup Padang Ceker Daging Yang Enak
Resep Sop Padang Sehat Kaya Rempah Yang Gurih
Resep Tahu Jeletot Isi Bihun Sayur Yang Enak
Resep Krengsengan Daging Kambing Yang Lezat
Resep Kacang Tojin Kacang Bawang Yang Lezat
Rahasia Membuat Nori Soseji No Tamagoyaki Onigiri Yang Gurih
Rahasia Membuat Kacang Tojin Super Gurih Yang Gurih
Resep Krengsengan Daging Kambing Yang Gurih
Cara Memasak Krengsengan Kambing Yang Enak
Resep Garang Asem Daging Yang Gurih
Resep Yakult Milk Pear Chia Seed Yang Lezat
Resep Krengsengan Daging Kambing Yang Enak
Cara Membuat Kacang Tojin Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambal Tempong Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambel Tempong Banyuwangi Yang Enak
Rahasia Memasak Perkedel Kentang Daging Cincang Lembut Praktis Yang Gurih
Cara Memasak 5 Overnight Oat And Amp Chia Seed And Amp Fruity Yang Nikmat
Resep Kacang Tojin Kering Nan Simpel Yang Enak
Rahasia Membuat Tahu Jeletot Yang Gurih
Resep Kangkung Belacan Yang Nikmat
Resep Kulit Babi Crispy Panggang Yang Nikmat
Resep Babi Panggang Garing Cara Males Yang Renyah
Resep Tahu Jeletot Isi Pedas Yang Renyah
Resep Kacang Tojin Yang Enak
Rahasia Memasak Krengsengan Kambing Surabaya Yang Gurih