Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian. Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya.
Bahan Membuat Babat Gongso Semarang
- 350 gr babat matang.
- Bahan Bacem.
- 1 siung bawang putih geprek.
- 1 btr bawsng merah geprek.
- 1/2 cm jahe geprek.
- 1/2 cm lengkuas geprek.
- 1 lbr daun salam.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdm gula jawa.
- secukupnya Air.
- Bahan Gongso.
- 5 btr bawang merah iris kasar.
- 1 lbr daun salam.
- 1 cm jahe.
- 1 cm lengkuas.
- 2 sdm kecap.
- 1 sdm gula merah.
- 1/2 sdt garam.
- 100 ml air.
- 10 bh cabe merah keriting.
- 5 bh cabe rawit.
- 1 siung bawang putih besar.
Langkah Memasak Babat Gongso Semarang
- Bacem: masukkan babat, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, gula merah, garam. Tuangi air hingga babat terendam, lalu ungkep hingga babat empuk.
- Setelah babat empuk, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan potong-potong.
- Bumbu gongso: haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih lalu tumis dg 2 sdm minyak..
- Masukkan irisan bawang merah, jahe, lengkuas, daun salam dan garam. Tumis hingga harum.
- Masukkan babat potong, kaldu bubuk gula merah dan kecap, aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Masukkan air, masak dg api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Sajikan.
Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Bagaimana Cara mengolah Babat Sapi Yang Paling Enak? - Apa itu Babat Sapi? nggak tahu dari mana itu nama Nah pada kesempatan ini saya akan berbagi resep gongso babat khas semarang. Resep Babat Gongso Babat Gongso Semarang. Cara Bikin Babat Gongso Khas Semarang Gampang Sekali Dan Enak. Berikut resep memasak babat gongso khas Semarang seperti dilansir Instagram susi.agung, yang bakal membuat lidah bergoyang saat buka puasa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Es Kopi Susu And 34 Janji Jiwa And 34 Yang Renyah
Resep Sapo Tahu Seafood Yang Renyah
Resep 60tahu Pong Tahu Asin Yang Nikmat
Cara Membuat Bacem Tahu Tempe And Amp Telur Yang Nikmat
Resep Donat Kentang Sederhana Anti Gagal Yang Renyah
Resep Sambalado Hijau Pete 39 Yang Renyah
Rahasia Membuat Sapo Tahu Seafood Yang Gurih
Cara Membuat Pepes Tahu Pedas Yang Lezat
Cara Membuat Semur Betawi Yang Renyah
Resep Semur Daging Lebaransemur Betawi Yang Lezat
Cara Membuat Semur Daging Kentang Betawi Yang Nikmat
Resep Kue Semprit Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ubi Ungu Goreng Yang Renyah
Resep Sambel Iris Pete Ikan Asin Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ayam Goreng Madu Yang Gurih
Rahasia Memasak Semur Ala Betawi Yang Nikmat
Resep Semur Daging Betawi Yang Lezat
Cara Memasak Tempe Tahu Bacem Yang Enak
Resep Rosemary Roasted Chicken Yang Renyah
Resep Sosis Solo Asli Solo Yang Gurih
Cara Memasak Ubi Ungu Goreng Tepung Yang Enak
Cara Membuat Roti Goreng Bogasari Yang Lezat
Rahasia Memasak Kopi Anget Janji Jiwa Yang Lezat
Resep Sosis Solo Yang Enak
Resep Semur Betawi Yang Renyah