Assalamu'alaikum., Semoga semua selalu dalam keadaan sehat ya😇 Karena kondisi pandemi, blm pulang kampung jadi untuk mengobati rasa kangen kita masak. Tengkleng solo Bu Jito Dlidir merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi Warung tengkleng bu jito dlidir kini menyediakan berbagai koleksi kain batik khas solo. Dengan lahan yang minim, diharapkan bisa.
Bahan Membuat Tengkleng Sapi Khas Solo
- 500 gr iga sapi.
- 1 btg serai.
- 2 lbr daun salam.
- 4 lbr daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 3 bahan cengkeh.
- 1/2 sdt lada.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 15 bahan cabe rawit.
- 1 santan kara.
- Minyak.
- Air.
- Secukupnya garam.
- Jangan lupa kasih nanas biar empuk.
- Bumbu halus.
- 8 btr bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- Cabe rawit merah, keriting (sesuai selera).
Langkah Memasak Tengkleng Sapi Khas Solo
- Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis sampai matang.
- Rebus iga sapi sampai setengah matang lalu buang buih diatasnya lalu masukan bumbu halus, serai,lengkuas,jahe daun salam, daun jeruk,garam,masak hingga iga empuk lalu masukan cabe rawit utuh.
- Lalu koreksi rasa.
- Siap dihidangkan.
Solusinya adalah daging kambing yang akan dimasak tidak perlu dicuci. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Lobster Saos Padang Yang Renyah
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Yang Renyah
Cara Membuat Jamu Beras Kencur Ndeso Yang Renyah
Rahasia Membuat Beras Kencur Yang Gurih
Rahasia Membuat Jamu Beras Kencur Gula Aren Yang Gurih
Rahasia Membuat Beef Yakiniku Panggang Ala Resto Jepang N Korea Yang Renyah
Resep Bajigur Cincau Yang Enak
Resep 36 Makaroni Susu Keju Yang Nikmat
Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi Yang Nikmat
Resep Bajigur Yang Renyah
Cara Memasak Lobster Bakar Madu Yang Lezat
Resep Lobster Panggang Yang Renyah
Rahasia Membuat Sara And 39 Bba Bajigur Yang Enak
Cara Memasak Kastangel Yang Lezat
Rahasia Memasak Yakiniku Ala Hokben Rumahan Yang Renyah
Rahasia Membuat Schotel Macaroni Keju Lumer Yang Enak
Rahasia Memasak Wedang Bajigur Yang Renyah
Cara Memasak Brongkos Telur Dan Tahu Yang Lezat
Resep Bajigur Hanjuang Pr Recookmintradisional Yang Renyah
Rahasia Membuat Manisan Mangga Pedes Manis Yang Enak
Resep Bobor Bayam Yang Gurih
Resep Wedang Bajigur Yang Renyah
Rahasia Memasak Bajigur Sederhana Yang Renyah
Rahasia Membuat Manisan Mangga Yang Renyah
Rahasia Memasak Bajigur Rempah Yang Renyah