Schotel macaroni (keju lumer) Macaroni schotel merupakan salah satu kudapan gurih dari campuran makaroni, susu, telur, daging ayam, dan taburan keju. Lezatnya sajian ini memang sulit ditolak. Apalagi bila tersaji selagi hangat dengan saus cabai sebagai pendampingnya.

Bahan Membuat Schotel macaroni (keju lumer)

225 gr Macaroni.
3 siung bawang putih (cincang halus).
1 biji bawang bombay (ukuran kecil + cincang kasar).
2 biji telur (kocok lepas).
3 sdm margarin.
1 sdt garam.
1 sdt gula pasir.
1/2 sdt lada bubuk.
Penyedap rasa (secukupnya).
350 gr keju.
500 ml susu putih.
3 biji sosis ayam (dipotong kecil2).
6 biji Daging (di potong kecil2, yg buat isi burger).
Korned (secukupnya).
Saos tomat (secukupnya).
Saos pedas (secukupnya).

Langkah Memasak Schotel macaroni (keju lumer)

Rebus air + tuangkan 2 sdm minyak dan garam, di rebus sampe mendidih lalu tuangkan macaroni di rebus (kurang lebih 8-10 mnt), udah matang (tiriskan).
Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan bawang bombay sampai harum jg berikan garam, penyedap rasa, gula (pastikan cek rasa), jika udah harum masukan semua isi (seperti sosis, daging, korned) di tumis sampai matang, lalu tuangkan susu putihnya terus masukan telur yg sudah di kocok, jika udah mengental masukan keju + macaroni nya (lalu di aduk2 sampe merata.
Jika udah matang macaroni masukan ke dalam cup (satu persatu sampai adonan habis), udah di masukan ke dalam cup jgn lupa taburkan keju, kemudian di kukus kurang lebih 15-20 menit (sebelumnya didihkan dulu air yg buat ngukus).
Jika udah 15 menit angkat schotel macaroni, bisa di hidangkan pake saos pedas + saos tomat lebih enak.
Selamat mencoba momi😀.

Group kopdar Cookpad Bandung ngadain arisan recook resep, yang menang pertama mba Dewi Lina Faidah. Tumis bawang Bombay dengan mentega sampai tercium harum. Tambahkan tepung terigu kemudian aduk sampai menggumpal. Pasta was introduced to Indonesia by the Dutch who would make a version of this casserole in a 'Schotel' or 'schaal', meaning dish in Dutch. The meats can be changed and any vegetable can be added, if you wish.

Get Latest Recipe : HOME