Serabi solo simpel ala notosuman Karena rasa dan kepopulerannya, Serabi Notosuman bisa-bisa bikin kecanduan termasuk pemudik. Serabi Notosuman - Sobat, setiap kali mendengar kota Solo, pasti yang teringat adalah berbagai destinasi indah disana. Tapi bukan hanya itu, Solo juga memiliki makanan khas Solo yang sangat populer, yaitu Serabi Notosuman.

Bahan Membuat Serabi solo simpel ala notosuman

250 gram tepung beras.
3 sdm tepung terigu.
5 sdm gula pasir.
1 sdt garam, ragi instan, dan pasta pandan (jangan munjung).
1 bks santan kara kecil.
2 bks vanili bubuk.
2 sdm mentega cair.
air.
toping: meses/keju parut (jika suka).

Langkah Memasak Serabi solo simpel ala notosuman

Campurkan air, santan, gula, garam, mentega, vanili, dan ragi instan. aduk rata di dalam mug.
Ambil wadah, masukan tepung beras, campur dengan air santan di atas tadi. aduk hingga rata, jangan sampai ada yg menggumpal. adonannya encer yaa. diamkan selama 20 menit.
Setelah didiamkan, panaskan teflon anti lengket. tuang satu sendok sayur adonan. diamkan sebentar hingga keluar buih, tambakan toping jika suka.
Jangan lama lama, gulung adonan selagi di teflon. lalu angkat.. hmmm.. harum banget.

Di Solo juga ada serabi Ketika berlibur ke Kota Solo beberapa waktu lalu, detikTravel sempat mampir ke Toko Serabi Notosuman yang sudah melegenda dan dikelola turun temurun. Ada begitu banyak jenis serabi yang bisa kita temui di sekitar kita. Mulai dari serabi kocor khas Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang. Perlu diketahui bahwa Serabi Notosuman Solo ini terbuat dari tepung beras dan kuah santal kental. Tidak bisa dipungkiri lagi, makanan yang satu Serabi Notosuman ini tidak hanya dapat ditemukan di Solo, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di Indonesia, terutama kota-kota di pulau Jawa.

Get Latest Recipe : HOME