Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.

Bahan Membuat Kolak biji salak ubi ungu

1/2 kg ubi ungu.
3 bongkah gula merah.
5 sdm gula putih.
8 sdm tepung tapioka.
Secukupnya garam.
Secukupnya vanili.
2 bngkus santan kara 65 ml.
2 lembar daun pandan.
Secukupnya pisang untuk campuran.

Langkah Memasak Kolak biji salak ubi ungu

Cuci bersih ubi. Kupas. Potong dadu lalu kukus sampai matang. Ketika sudah matang haluskan ubi (me : pakai ulekan) campur dg tepung tapioka sesikit demi sedikit. Uleni sampai merata..
Bentuk bulat2 adonan ubi sebesar kelereng. Sisihkan..
Rebus air hingga mendidih. Masukkan bola2 ubi masak hinggga mengapung. Angkat sisihkan.
Rebus air secukupnya hingga mendidih. Tambahkan gula. Aduk hingga larut. Masukka daun pandan ikat sampul. Masukkan santan. Masukkan bola2 ubi dan potongan pisang, Vanili biarkan hingga mendidih dan pisang cukup matang. Matikan kompor masukkan garam (biat tidak cepat basi)..
Kolak biji salak siap dihidangkan. Lebih nyesss kalau di taruh di kulkas ya. Seger.kenyal2..

Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika Anda membuatnya dari ubi ungu?

Get Latest Recipe : HOME