Karena seperti kita bersama tahu bahwa kue cincin. Kue cincin ini disebut dengan kue ali agrem, Umumnya kue cincin ini disajikan pada acara pernikahan, konon katanya melambangkan keabadian. Nah, bagi Anda yang ingin Membuat Kue Cincin Gula Merah yang Manis ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya.

Bahan Membuat Kue Cincin Gula Merah

75 g kelapa parut.
125 g gula merah, disisir halus.
150 ml air.
75 g gula pasir.
300 g tepung beras.
1/4 sdt garam.

Langkah Memasak Kue Cincin Gula Merah

Disangrai kelapa parut sampai harum dan berwarna kecoklatan. Disisihkan..
Dimasak gula merah dan air sampai gula larut dan mendidih..
Saat panas, dituang larutan gula merah ketepung beras. Diaduk rata. Kemudian dimasukkan kelapa sangrai, gula pasir dan garam. Diaduk rata. Ditutup dengan kain bersih dan didiamkan semalaman. Aq buat malam jd paginya bisa digoreng 😁.
Adonan setelah didiamkan semalam. Adonan menjadi lebih kompak yaa, lengket tp mudah dibentuk..
Disiapkan minyak dan dipanaskan. Sambil menunggu minyak panas bagi adonan menjadi bagian2 kecil..
Dibagi2 menjadi bulatan kecil. Aq timbang 20g tiap bulatan. Adonan lembek ya... Setelah minyak panas ambil bagian kecil adonan, dibulatkan dan tengahnya ditusuk dengan sumpit. Bentuk menyerupai donat. Lgs dimasukkan keminyak panas. Dimasak sampai kecoklatan. Diangkat dan ditiriskan..
Awas gosong yaaa 😅 👉👉👉 Setelah minyak panas, api bs dikecilkan. Pake api cenderung kecil aj biar hasilnya gak terlalu coklat dan dalamnya bs matang sempurna..
Sajikan 😊.
Teman minum teh pagi ini 😍😍😍.

Kue cincin disebut-sebut sebagai donat asli Indonesia. Kue ini bercitarasa manis gula merah dengan tekstur empuk melumer ketika dimakan. Kue cincin dibuat dari bahan-bahan sederhana. Berbahan utama tepung beras dan tepung ketan, kemudian dicampur kelapa parut, gula merah, dan gula putih. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanyapun manis.

Get Latest Recipe : HOME