Pepes ayam simple tapi enak Hari ini saya bikin pepes ayam yang enak dan empuk dengan resep simple dan sederhana. Lihat juga resep Pepes Tahu Ayam Kemangi enak lainnya. Lihat juga resep Nasi Pepes Ayam Jamur enak lainnya!

Bahan Membuat Pepes ayam simple tapi enak

1 kg ayam potong.
8 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 ruas kuning.
2 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
Beberapa daun salam.
2 btg daun sereh.
Beberapa daun jeruk.
5 ikat Daun kemangi.
Garam.
Gula putih.
Gula merah.
Kaldu ayam bubuk.
Beberapa lembar daun pisang.
Potongan lidi.

Langkah Memasak Pepes ayam simple tapi enak

Haluskan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kuning, jahe, lengkuas.
Cuci bersih ayam,.
Lalu rebus tambahkan sedikit garam untuk seasoning, tunggu hingga air nya surut.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, sereh, daun jeruk.
Tambahkan air secukupnya, masuka ayam yang tadi sudah direbus.
Tambahkan air kaldu nya sedikit.
Lalu beri garam, gula putih, gula merah, kaldu ayam bubuk secukup nya/ sesuai selera..
Tunggu air hingga menyusut.
Tambahkan daun kemangi hingga layu, koreksi rasa lagi jika ada yg kurang ditambah lagi.
Matikan kompor, lalu bungkus ayam dengan daun pisang.
Kukus ayam yang sudah terbungkus daun pisang hingga layu dan harum.
Pepes ayam siap dihidangkan.

Dimakan pake nasi timbel, sambel lalap. Bungkus ikan dengan bumbu pepes. simple sekali deh bumbunya tapi harum wangi kemanginya hmmm , nikmattt alhamdulillah. monggo silahkan dicoba , Berikut resepnya : PEPES AYAM BUMBU KUNING resep : Ita Utomo. KOMPAS.com - Mau makan sehat tapi juga mau makan enak? Jangan khawatir kamu bisa membuat pepes jamur di rumah untuk keluarga. Baca juga: Resep Nasi Tim Ayam Jamur, Menu Sarapan Sehat untuk Anak Pepes adalah makanan yang dimasak dengan cara dibungkus dengan daun pisang dan di dalam isinya terdapat lauk seperti ikan, ayam ,hingga jamur.

Get Latest Recipe : HOME