Bagi adonan pepes tahu menjadi empat bagian atau sesuai selera Bunda.. Com - Tahu merupakan makanan yang dapat diolah menjadi makanan apa saja. Seperti bakso tahu, pepes tahu dan lain-lain.

Bahan Membuat Pepes tahu

6 buah tahu kuning, lumatkan, sisihkan.
1 butir telur ayam.
1 buah tomat merah yg sudah matang, cuci, iris dadu kecil.
5 siung bawang merah, iris.
4 siung bawang putih, iris.
5 buah cabe rawit merah, cuci, iris serong.
secukupnya Royco ayam (penyedap rasa).
secukupnya Garam.
Daun bawang/kemangi, iris/petik daunnya (me: skip krn gak ada).
Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
Lidi/ tusuk gigi secukupnya.

Langkah Memasak Pepes tahu

Campur tahu yg sudah dilumatkan dengan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan tomat merah. Masukan telur ayam, aduk rata, tambahkan sedikit penyedap rasa dan garam. Sisihkan..
Siapkan daun pisang, bersihkan, belah-belah daun pisang sekupnya untuk wadah menaruh adonan tahu. Siapkan lidi/tusuk gigi untuk menjepit daun tempat kukusan tahu..
Ambil selembar daun pisang, masukan 2 sdm adonan tahu, lipat-lipat daun pisang sehingga membungkus adonan, sematkan lidi/tusuk gigi pada bagian atas daun pisang. Lakukan sampai adonan habis..
Siapkan dandang/panci untuk mengukus. Panaskan kompor, jika air dalam panci kukusan sudah mendidih, masukan adonan tahu ke atas sarangan panci kukusan, tutup kembali panci. Masak dengan api sedang kurang lebih 20 menit..
Setelah matang, angkat, sajikan..

Kukus hingga matang, dan pepes tahu siap disantap. Cara Membuat Pepes Tahu : Pepes Tahu Sosis ©Pixabay. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong lalu masukkan adonan tahu, kemudian lipat dan tutup dengan menggunakan tusuk gigi. RECOMMENDED Resep pepes tahu daun kemangi pedas dan dilengkapi dengan cara buat pepes tahu sederhana dengan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe, dan bahan pelengkap lainnya. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk.

Get Latest Recipe : HOME