Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Ini video keenam yang Oma upload.
Bahan Membuat Sop Iga Sapi
- 600 gr iga sapi.
- 4 buah wortel ukuran kecil.
- 1 ikat daun bawang dan seledri.
- 1 sdm Bawang goreng untuk taburan.
- 2 liter air (kalau menyusup boleh tambah lagi air secukupnya).
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 jempol kunyit.. di oseng atau bakar.
- 1 sdt jinten.
- 1 sdt ketumbar (boleh skip).
- Bumbu :.
- 1 sdm merica bubuk.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt garam.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 ruas kayu manis.
- 4 buah cengkeh.
- 2-3 buah kapulaga.
- 1/2 buah pala.
Langkah Memasak Sop Iga Sapi
- Rebus daging iga yang telah di cuci bersih hingga mendidih dan daging empuk.
- Blender bumbu halus.. dan tumis hingga harum..
- Masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu-bumbu kedalam rebusan iga.. aduk rata.
- Test rasa.. kalau di rasa cukup.. sup iga siap di hidangkan. Jangan lupa kasih taburan daun bawang dan seledri plus bawang goreng. Santap hangat" lebih enak.. apalagi di tambah sambal ๐.
Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Daging Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Panggang B2 Dengan Sambal Andaliman Non Halal Yang Renyah
Rahasia Memasak Proll Tape Kurma Keju Yang Renyah
Rahasia Memasak Proll Tape Kukus Ala Mama Byan Yang Enak
Rahasia Membuat Puding Coklat Lapis Marie Dengan Siraman Fla Yang Lezat
Resep Proll Tape Ala Umy Fara Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Rogem Metode Water Roux Kempus Lembut No Gagal Yang Nikmat
Resep Proll Tape Kukus Yang Renyah
Resep Sambal Ganja Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Manis Dg Metode Tangzong Yang Enak
Cara Membuat Bola Ubi Kopong Yang Nikmat
Resep Puding Lapis Marie Susu Milo Yang Gurih
Rahasia Membuat Proll Tape Kukus Yang Renyah
Resep Prol Tape Kukus Yang Lezat
Resep Puding Regal 3 Lapis Yang Renyah
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Kopong Yang Lezat
Resep Sate Babi Yang Gurih
Rahasia Memasak Proll Tape Singkong Kukus Yang Lezat
Resep Bola Ubi Kopong Yang Gurih
Cara Memasak Mpasi 6m Puree Ubi Jalar Wortel Yang Lezat
Rahasia Membuat Ikan Tongkol Masak Asam Pade Yang Renyah
Cara Membuat Roti Manis Metode Water Roux Yang Nikmat
Resep Sate Babi Yang Lezat
Cara Membuat Mpasi Ubi Kukus Yang Lezat
Cara Memasak 5 Beef Mentai Rice Yang Renyah
Cara Membuat Burger Bacon Babi Yang Renyah