
Bahan Membuat Kue Bantal/ Bolang-Baling/ Odading
- 250 gr tepung segitiga biru.
 - 120 ml air hangat (saya pakai susu UHT).
 - 100 gr gula pasir.
 - 1/2 sdm ragi instan.
 - 1/2 sdm margarine.
 - 1/2 sdt soda kue.
 - secukupnya Wijen.
 
Langkah Memasak Kue Bantal/ Bolang-Baling/ Odading
- Buat bahan biang, air hangat, gula 1 sendok, dan ragi instan di jadi satu dan ditutup tunggu sampai 10-15menit sampai berbuih..
 - Cairkan margarine..
 - Campur tepung terigu, dengan bahan biang, soda kue, susu UHT di uleni hingga kalis. Masukan margarine, uleni ditonjok-tonjok sampai 15menit..
 - Setelah kalis di tutup dengan plastik wraping/ kain hangat selama 20menit..
 - Setelah 20menit diuleni lagi selama 10 menit, dan ditutup kembali dengan kain hangat selama 3 jam..
 - Setelah adonan mengembang gilas adonan, dan dibentuk dua dan ditempel sebelumnya oles air ditengah. Kemudian bagian atas dan bawah dioles dengan air, wijen, dan gula..
 - Goreng di api kecil dengan minyak terendam, jangan dibolak balik hanya sekali saja..
 - Kue bantal siap disajikan..
 
Get Latest Recipe : HOME
























