Bahan Membuat Mangut Ikan Manyung Panggang
- 3 potong Ikan Manyung panggang, goreng.
- 2 buah Tahu Putih, potong2, goreng.
- 2 cm Lengkuas, geprek.
- 2 cm Jahe, geprek.
- 2 batang Daun Bawang, iris.
- 800 ml Air/Santan.
- 2 siung Bawang Merah, iris.
- 2 siung Bawang Putih, iris.
- 💞💞 Bumbu Halus.
- 5 siung Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- 2 cm Kunyit.
- 4 butir Kemiri.
- 5 buah Cabe Rawit.
- 3 lembar daun jeruk.
- Ketumbar.
- Merica.
- Garam.
- Gula.
Langkah Memasak Mangut Ikan Manyung Panggang
- Tumis bawang merah + putih sampai harum, masukkan bumbu halus, lengkuas dan jahe, tumis lagi sampai bumbu matang, tuang setengah air/santan, lalu masukkan tahu goreng, aduk sampai rata, biarkan bumbu meresap.
- Masukkan ikan manyung, daun bawang dan sisa santan, tunggu sampai mendidih, koreksi rasa.
- Angkat, sajikan.
Get Latest Recipe : HOME