Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat puluh tahun lalu. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan.
Bahan Membuat Mangut lele pedas
- 5 lele panggang/asap.
- 1 ikat kemangi.
- 3 ruas lengkuas.
- 2 cm kencur.
- 2 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya penyedap (optional).
- 1 liter air.
- 1 santan kara ukuran kecil.
- Bumbu halus.
- 9 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 30 cabe rawit / sesuai selera.
- 2 biji kemiri.
Langkah Memasak Mangut lele pedas
- Goreng grup bumbu halus sampai matang lalu ulek bersama jahe, kunyit, dan kencur.
- Rebus air, masukan bumbu halus dan lengkuas yang sudah digeprek.
- Tambahkan 1/2 santan kara.
- Masukan garam gula dan penyedap.
- Masukan lele, tunggu hingga mendidih.
- Masukan sisa santan lalu tes rasa.
- Jika sudah dirasa pas, tunggu 5 menit lalu matikan api dan tabur kemangi diatasnya.
GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng. Salah satunya yaitu mangut lele yang pedas menggoda selera. Tuang mangut lele ke dalam wadah saji, lalu beri daun kemangi di. Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Oseng Buncis And Amp Wortel Yang Renyah
Resep Mpasi Kolak Yang Gurih
Resep Es Cendol Tepung Beras Praktis Yang Renyah
Resep Pais Pisang Atau Nagasari Pisang Yang Enak
Resep Mpasi 8m Gtm Ubi Goreng Mentega Yang Gurih
Resep Bubur Sumsum Ubi Snack Mpasi 7 Yang Gurih
Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Wortel Abon Tunacemilan Mpasi 3 For Baby 8m Yang Renyah
Resep Buncis Ala Szechuan Yang Enak
Resep Mpasi 6 Bulan 4 Yang Nikmat
Cara Memasak Prol Tape Kukus Yang Nikmat
Resep Rawon Kambing Yang Lezat
Resep Desert Box Oreo Lumer D Mulut Yang Enak
Resep Mpasi 8m Bubur Ayam Jingga Yang Renyah
Cara Membuat Baby Buncis Szechuan Ayam Super Lezat Dan Simple Yang Renyah
Rahasia Memasak Cendol Kinca Durian Jelita Yang Lezat
Resep Oreo Cake Lumer Dessert Box Yang Lezat
Resep Buncis Szechuan Yang Renyah
Rahasia Membuat Lepat Pisang Pepes Pisang Manis Yang Renyah
Cara Membuat Cilok Crispy Isi Telur Keju Yang Gurih
Resep Cilok Crispy Yang Gurih
Cara Memasak Bola Bola Ubi Ungu Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Sobek Aroma Metode Waterroux Yang Nikmat
Resep Prol Tape Kukus Yang Gurih
Resep Roti Tawar Eggless Metode Tangzhong Filling Coklat N Susu Yang Nikmat
Cara Membuat Bola Bola Ubi Ungu Yang Renyah