Lepat pisang / pepes pisang manis Penggunaan santan pekat dalam resepi lepat pisang akan jadikan kuih lepat lagi lemak dan manis. Sesuai la dengan rasa likat lepat..resep lepat pisang lembut dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep cara membuat lepat pisang tepung beras yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat kue lepat pisang kukus ini? Jenis kue basah tradisional yang mempunyai cita rasa manis dan gurih dan tekstur kenyal pada saat digigit ini berasal dari.

Bahan Membuat Lepat pisang / pepes pisang manis

1/4 kg Beras ketan (cuci, rendam beberapa jam).
1 sisir pisang olahan (pisang apa aja, yg penting sudah matang sekali karena manis, saya pake pisang kepok).
50 gr kelapa parut.
50 gr gula pasir (kalau mau manis lagi, bisa ditambah, sesuai selera aja).
Daun pisang untuk membungkus (layukan di atas kompor terlebih dahulu).
secukupnya Gula merah (biar ada warnanya, coklat muda).
Secukupnya garam.

Langkah Memasak Lepat pisang / pepes pisang manis

Haluskan pisang yg sudah dikupas sampai benar2 halus (mau pake blender boleh tp jgn dikasih air, kalau saya manual alias pake tangan).
Campurkan gula pasir dan gula merah ke dalam adonan pisang. Aduk2 pakai tangan sampai gulanya hancur. cicipi, kalau kurang manis tambah gula pasir..
Tambahkan garam, beras ketan,& kelapa parut ke dalam adonan pisang. Aduk rata..
Siapkan daun pisang. Kemudian isi dgn adonan kira2 2 sdm. bungkus yg rapi..
Siapkan kukusan yg sudah dipanaskan. Susun pepes pisang ke dalam kukusan..
Masaknya agak lama, kira2 dua jam. Kalau airnya berkurang dan pepesnya blm matang, bisa ditambah aja. tuang langsung gkpp..
Cara mengetahui udah matang atau belum, tinggal ambil sampel satu, buka dan cicipi. Bisa dilihat dari tekstur ketannya. hhee...selesai dehh.

Selepas kukus, lepat pisang akan berbau harum dari aroma daun pisang yang menambahkan lagi kesedapan lepat pisang ni. Resepi Lepat Pisang yang sangat istimewa kerana mengingatkan kepada masakan kuih bonda di kampung. Sangat sedap rasanya ditambah dengan rasa manis dari. Lepat pisang ni merupakan makanan kegemaran tak kira usia. Untuk resepi lepat pisang kali ini, saya gunakan santan bagi menaikkan rasa lemak dan manis.

Get Latest Recipe : HOME