
Bahan Membuat Rawon Kambing
- Bumbu halus:.
 - 10 buah bawang merah.
 - 5 buah bawang putih.
 - 1 jempol kunyit.
 - 5 buah kemiri sangrai.
 - 1/2 sdt jinten.
 - 1 sdt ketumbar.
 - Bumbu tidak dihaluskan :.
 - 4 lembar daun salam.
 - 5 lembar daun jeruk.
 - 3 batang serai.
 - 1 buah tomat.
 - 10 buah kluwek.
 - 1 jempol jahe.
 - 1 jempol lengkuas.
 - 600 gr daging kambing.
 - 1,5 liter air putih.
 - 1,5 sdt garam.
 
Langkah Memasak Rawon Kambing
- Cuci daging potong dadu. Sisihkan.
 - Belah dan ambil daging kluwek kemudian haluskan kluwek.
 - Blender semua bumbu yang dihaluskan..
 - Keprek jahe, serai, lengkuas, potong tomat.
 - Dalam panci press cooker, tumis semua bahan bumbu halus dan kasar, tumis selama 10 menit, matikan kompor lalu masukan air dan daging. Tutup panci press cooker, masak selama 30 menit..
 - Biarkan uap dan bunyi desisnya hilang baru buka tutup pancinya..
 
Get Latest Recipe : HOME
























