Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini.
Bahan Membuat 30. Mangut rebung ikan tongkol
- 1 bungkus rebung rebus(saya beli di pasar).
- 1/4 ikan tongkol panggang.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- Bahan yang di haluskan.
- 5 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 10 cabe merah kriting.
- 5 buah cabe rawit merah.
- 1/2 sdt merica.
- 5 butir buah kemiri.
- Santan instant 65 ml (kalau ngk mau santan juga bisa).
- Garam,gula,penyedap rasa secukup rasa.
- secukupnya Air.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak 30. Mangut rebung ikan tongkol
- Rebus bung buang airnya dan cuci bersih,.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tambahkan daun salam,serai,lengkuas.tumis hingga wangi dan berminyak.
- Masukkan rebusan bung,aduk rata tutup sebentar.
- Tambahkan air dan santan,setelah mendidih masukkan ikan tongkol panggang,aduk aduk.tambahkan gula,garam,penyedap rasa secukup rasa.
- Masak hingga sedikit kurang airnya(nyemek nyemek) test rasa matikan kompor.angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba!!!.
Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Bisa mencegah penyakit jantung dan obati stroke. Khasiat.co.id- Ikan Tongkol adalah jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi masyarakat karena rasanya enak, dagingnya tebal, dan harganya pun murah. Ikan Marukoban atau lebih dikenal sebagai Ikan Bawal ternyata juga memiliki kandungan mutu gizi tinggi. Meskipun dalam segi peminat, ikan bawal masih Kandunganya berupa DHA dan EPA ternyata memiliki repon positif untuk neuro kognitif pada anak-anak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ati Ampela Kecap Simpel Yang Lezat
Cara Membuat Roti Kukus Srikaya Pandan Yang Enak
Resep Roti Manis Srikaya Yang Gurih
Rahasia Membuat Botok Udang Yang Renyah
Resep Botok Jagung Manis Udang Yang Enak
Resep Nastar Klasik Nyliem Yang Nikmat
Rahasia Membuat Steak Salmon Teriyaki Yang Enak
Rahasia Membuat Elephant And 39 S Ear Kuping Gajah Yang Lezat
Cara Membuat Garang Asem Rebus Asem Asem Ayam Yang Enak
Rahasia Memasak Salmon Miso Steak With Spaghetti Aglio E Olio Yang Enak
Resep Kuping Gajah Buah Naga Yang Gurih
Resep Steak Salmon Saus Lemon Ala Mamirica Yang Gurih
Resep Tumis Ampela Ati Kembang Kol Kecap Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cumi Pedas Asam Manis Yang Lezat
Resep Sate Kerang Yang Gurih
Rahasia Memasak Garang Asam Ayam No Santan Yang Enak
Cara Memasak Bakso Babi Yang Renyah
Resep 160 Bubur Ketan Hitam Santan Mentah Yang Renyah
Resep Soto Koya Lamongan Yang Gurih
Resep Cupcake Coklat Kukus Enak Dan Mudah Yang Nikmat
Resep Kuping Gajah Rainbow Yang Nikmat
Resep Steak Salmon W Lemon Butter Sauce Yang Nikmat
Resep Sup Baso Babi Yang Renyah
Rahasia Memasak Kuping Gajah Yang Gurih
Rahasia Membuat Pempek Kulit Crispy Yang Enak