Untuk anda yang penasaran bisa simak pemaparan saya berikut ini. Siapa sih yang gak tahu olahan yang satu ini, banyak dari anda yang sudah terbiasa dengan olahan tersebut. Namun tak sedikit juga yang belum begitu mengetahui lebih mengenai botok udang itu.

Bahan Membuat Botok udang

Bahan :.
500 gr udang kecil.
300 gr teri.
5 buah tahu putih dicincang.
Daun kemangi.
2 buah telur.
Daun pisang.
1 butir klapa parut.
Bumbu halus :.
4 siung baput.
8 siung bamer.
2 cm jahe.
1 cm kencur.
1 cm laos.
1 sdt ketumbar.
2 cm kunyit.
2 butir kemiri.
4 cabai rawit merah.
secukupnya Garam dan gula.

Langkah Memasak Botok udang

Campurkan semua bahan hingga rata tambahkan bumbu halus aduk hingga rata.
Bungkus dengan daun pisang sedikit dikit lalu kukus sampai daun layu dan berubah warna.
Angkat dan sajikan.

Isna Sutanto, si jago masak yang juga sahabat MAHI menciptakan satu twist menarik pada makanan rakyat yang sangat klasik ini. Kali ini Isna berbagi rahasia seru cara membuat botok tempe udang yang pastinya menarik untuk dicoba! Terinspirasi dari resep klasik botok yang merupakan perpaduan kelapa parut dengan lamtoro alias petai cina, Isna ingin menerapkan tambahan dua elemen menarik. Penggemar masakan tradisional pastilah tidak asing lagi dengan jenis makanan yang disebut "Botok". Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll.

Get Latest Recipe : HOME