Bahan Membuat Unbaked Cheesecake with Chocolate Mousse
- Bahan cheesecake:.
- 250 gr biskuit marie regal, hancurkan.
- 100 gr unsalted butter, lelehkan (aku pakai anchor).
- 2 sdm coklat bubuk.
- 300 ml whipped cream cair, kocok kaku (aku pakai anchor).
- 170 gr keju prochiz spready.
- 35 gr gula halus.
- Bahan chocolate mousse:.
- 250 ml whipped cream cair, kocok kaku.
- 200 gr dark cooking chocolate (DCC), lelehkan.
Langkah Memasak Unbaked Cheesecake with Chocolate Mousse
- Cheesecake: Campur biskuit, unsalted butter, dan coklat bubuk hingga rata. Tuang ke dalam loyang sambil ditekan-tekan, lalu simpan di kulkas selama +/- 30 menit. Dalam wadah lain, kocok whipped cream yang sudah kaku dengan keju spready dan gula halus hingga rata. Sisihkan. Di sini boleh tes rasa ya, misal kurang manis bisa ditambah gulanya..
- Chocolate mousse: Kocok whipped cream yang sudah kaku dengan DCC hingga rata. Sisihkan..
- Penyelesaian: Tuang adonan chocolate mousse dan cheesecake ke dalam loyang yang telah berisi adonan biskuit secara selang seling hingga penuh. Beri topping coklat parut, lalu simpan di dalam kulkas selama +/- 4 jam..
Get Latest Recipe : HOME