Lihat juga resep Manisan mangga rasa nano - nano (asem, manis, pede) enak lainnya! Jenis Manisan mangga dengan taburan gula pasir (Cristal Dried Pinepaple) : Dalam keadaan setengah kering, manisan mangga itu ditaburi gula pasir secukupnya dan dikeringkan dengan angin sampai. Resep Manisan Mangga - Manisan mangga merupakan salah satu makanan yang terbuat dari mangga.

Bahan Membuat Manisan Mangga

4 kg mangga yg blum masak.
2 kg gula pasir.

Langkah Memasak Manisan Mangga

Pertama2 kupas mangga sampe bersih.potong2 memanjang atau sesuai selera.kmdn beri secukupnya garam.unt meremas2 mangganya..supaya kadar airnya keluar.biarkan kurang lbh 1 jam..
Sambil menunggu 1 jam.rebus 5 liter air dg 2 kg gula pasir.rebus sampe semua gula larut.kmdn dinginkan.sambil menunggu air gula dingin.mangga yg sdh di garamin td.cuci bersih kmdn tiriskan..setelah air gula dingin.dan mangga sdh tiris.masukkan mangga ke dlm air gula.rendam semalaman...
Setelah itu paginya angkat dan tiriskan dr air gula.di lanjut penjemuran.krn cuaca mulai musim hujan.ada sebagian yg sy oven dg suhu kecil 100 dercel.
Setelah proses penjemuran kurang lbh 2 hari.maka menghasilkan spt pd foto berikut..
Setelah kering tambahkan.taburan gula pasir halus..dlm resep ini sy cuma melakukan 1x perendaman semalem aj.krn sy suka msh ada rasa asem2nya dikit dlm manisan mangga ini...

Itulah rekomendasi resep manisan mangga dan tahapan pembuatannya. Bikin manisan mangga ternyata gampang banget, ya! Kupas mangga muda dan potong tipis tipis atau sesuai selera. Rendam dengan air garam dan usahakan semua mangga terendam. Mangga yang biasa dijadikan manisan adalah mangga yang masih muda, jadi teksturnya masih Ketiga, campur semua bahan-bahan perendam manisan mangga di dalam panci, panaskan hingga.

Get Latest Recipe : HOME