Pepes ikan pindang tahu kemngi Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai macam cara. Penikmatnyapun banyak, namun ada pula yang tidak menyukai bau amisnya.

Bahan Membuat Pepes ikan pindang tahu kemngi

6 ekor ikan pindang kita belah jd 2.
1 buah tahu.
1 ikat kemngi.
5 buah tomat merah.
Daun pisang.
1 bungkus masako.
1 sdm gula.
1 sdt garam.
1 sdt vitsin.
Minyak.
3 buah kemiri.
Tumbar bubuk.
5 buah cabai merah besar.
12 lbar daun salam.
12 lembar daun jeruk purut.
8 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
6 Cm kunyit.
1/2 kelapa yg sedang.

Langkah Memasak Pepes ikan pindang tahu kemngi

Kita bikin layu daun pisangnya dengan cra diupkan diatas pnci atau bs juga kita panaskan dibwh sinar matahari bertujuan supya daun tidak rebek ketika buat membungkus pepes.
Smbil nunggu daun layu kita blender cabai rawit cabai besar kunyit bawang merah bawang putih kemiri tumbar.
Setelah hlus tumis bumbu smpai matang supaya tahan lma dan juga baunya hrum.
Kita truh parutan kelapa campur dengan thu dan uleni smpai thu hncur iris tomat dan juga daun kemangi ke dlmnya.
Setelah semua bahan tercampur kta ulek atau kita campur jd satu smpai adonan bnar" merata bumbuhi dengan Masako gula garam dan jga vitsin.
Setelah semua bahan tercampur rata kita siapkan daun pisang yg sudah kita bikin layu dan trus satu lembar daun salam dan juga daun jeruk supaya memberikan kesan wangi pfa pepes.
Lalu masukan bahan adonan pepes dan truh ikan pindang nya diatas.
Lalu kita bungkus dengan rapai seperti kita bikin pepes pd umumnya.dan teruskan semua bahan pepes smpai habis lalu kukus kurang lebih 20 menit.
Setelah 20 menit kita bs panggang ataupun dlm kukusan aj seperti ini ya bunda klw saya seperti saya panggung diata teflon dan yg sepatu saya biarkan kukusan seperyi itu.
Pepes siap buat lauk.

Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Resep pepes ikan yang pertama dari bahan kemangi dengan ikan pindang yang sangat disukai oleh siapa saja. Bagi anda yang ingin membuatnya, langsu ikuti langkahnya dibawah ini. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi.

Get Latest Recipe : HOME