Pepes Pindang Pedas ala emak Salsa

Bahan Membuat Pepes Pindang Pedas ala emak Salsa

1. 4 ikan pindang sedang.
2. 2 ujung daun pisang.
3. 1/4 butir kelapa parut.
4. 4 siung bawang putih.
5. 6 siung bawang merah.
6. 1 butir kemiri.
7. 5 cabai rawit putih.
8. 8 cabai keriting merah.
9. 3 cabai keriting hija.
10. 3 lembar daun jeruk.
11. 2 butir tomat merah.
12. 1/2 sdt garam halus.
13. 1/4 sdt penyedap rasa.
14. 1/4 sdt gula pasir.
15. 4 lbr daun salam besar.
16. secukupnya Air.
17. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Pepes Pindang Pedas ala emak Salsa

1. Sobek daun pisang agak panjang...cukup untuk membungkus pindang. Kemudian cuci pindang dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu meliputi : bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau, garam, penyedap rasa, daun jeruk. Sisihkan pada wadah/baskom..
3. Campurkan air secukupnya pada bumbu yang telah halus. Kemudian masukkan kelapa parut dan aduk sampai rata. Setelah rata, masukkan tomat yg sudah diiris tipis. Irisan sesuai selera anda yaaa mam...😊 Cicipi rasanya sebelum memasukkan ikannya..
4. Setelah rasa pas dan sesuai lidah mam sekeluarga, silahkan masukkan ikan pindangnya. Lumuri dg bumbu....dan diamkan sebentar kira2 3 menit..
5. Siapkan daun pisang untuk membungkus yaaa mam... Ambil dua lembar daun pisang, bubuhi dg selembar daun salam (ambil ukuran besar yaa mam). Masukkan ikan pindang dan balut dg bumbu yg bercampur kelapa dan bubuhi irisan tomat 3 atau 4 iris (sesuai selera). Semat salah satu ujungnya, sebelum menyemat ujung yg satunya, masukkan sedikit minyak goreng.
6. Setelah semuanya siap dan terbungkus rapi. Hidupkan kompor dg api sedang untuk memanggang pepesan pindang..
7. Tunggu kira2 50-60 menit sambil dibolak-balik supaya matang merata..
8. Taaaaraaaaa.....sudah matang... Siap santan....hidangkan dg nasi hangat....wowww....endessss luar biasa....👍👍😁.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Pempek Palembang Yang Gurih

Resep Bihun Goreng Kecap Yang Gurih

Cara Membuat Sambal Gereh Keranjang Yang Gurih

Resep Pindang Tetel Garang Asem Pekalongan Seninsemangat Yang Nikmat

Resep Mie Dok Dok Yang Lezat

Rahasia Membuat Klappertaart Kukus Yang Enak

Resep Klapertart Yang Renyah

Resep Klapetart Kukus Sederhana Yang Nikmat

Resep Pempek Palembang Yang Renyah

Resep Mie Dok Dok Kuah Kental Yang Renyah

Resep Klapertart Kukus Yang Renyah

Rahasia Memasak Klappertaart Kukus Yang Gurih

Resep Kerupuk Gendar Yang Enak

Rahasia Membuat Mie Dog Dog Rumahan Yang Nikmat

Resep Saori Beef Teriyaki Yang Nikmat

Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Enak

Resep Kerupuk Gendar Tanpa Gendar Pijer Yang Gurih

Resep Pie Cocopandan Yang Enak

Rahasia Memasak Sambal Ayam Geprek Yang Renyah

Resep Ayam Saos Teriyaki Saori Pedas Yang Gurih

Resep Chicken Teriyaki Ayam Dengan Saori Teriyaki Yang Renyah

Rahasia Memasak Beef Teriyaki Yang Nikmat

Cara Membuat Krupuk Nasi Gendar Yang Nikmat

Rahasia Memasak Telur Gabus Pedas Manis Yang Lezat

Rahasia Membuat Bola Ubi Ungu Comel Yang Enak