Bahan Membuat Cumi Saus Szechuan
- 400 gr Cumi Sero.
- 150 gr Tempe.
- 2 bh Tahu.
- Buncis.
- 5 siung Bawang Putih.
- 1/2 siung Bawang Bombay.
- 7 bh Cabe Merah Keriting.
- 5 bh Cabe Rawit Merah.
- 4 sdm Saus Szechuan (Merk Saori).
- 1 sdm Saus Tiram.
- 1 sdm Saus Tomat.
- 1 sdm Saus Sambal.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula.
- Secukupnya Merica.
- Secukupnya Lada Putih.
Langkah Memasak Cumi Saus Szechuan
- Potong-potong cumi lalu dimarinasi dengan perasa jeruk nipis setengah jam.
- Goreng terpisah tempe dan tahu.
- Lalu masukan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe merah keriting, cabe rawit merah yg sudah diiris-iris dengan minyak secukupnya sampai harum.
- Masukan cumi yg sudah dimarinasi sampai setengah matang, lalu masukkan tahu dan tempe.
- Selanjutnya, masukkan saus szechuan, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula, merica, dan lada putih.
- Terakhir masukkan air mineral secukupnya, koreksi rasa, tunggu hingga air meresap, selesai..
Get Latest Recipe : HOME