Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.
Bahan Membuat Jamu Beras Kencur
- 50 gr beras.
- 125 gr kencur.
- 150 gr gula jawa.
- 5-6 sdm gula pasir (sesuai selera).
- 1 jempol jahe, geprek.
- 1/2 sdm asam jawa.
- 1500 ml air.
Langkah Memasak Jamu Beras Kencur
- Cuci bersih beras kemudian rendam dengan air kurang lebih 1 jam, sisihkan.
- Rebus air bersama asam jawa, gula pasir, gula merah dan jahe hingga air mendidih, saat proses merebus sambil di icip² kemanisan dan keasamannya, jika kurang manis atau asam tinggal tambahkan gula pasir atau asam jawa hingga tingkat rasa yg diinginkan.
- Setelah air rebusan mendidih, angkat dan dinginkan hingga benar² dingin kemudian saring air rebusan di tempat yg lainnya, sisihkan.
- Cuci bersih kencur, rendam dengan air hangat sebentar saja kemudian tiriskan dan kupas kulitnya kemudian potong².
- Tiriskan beras yg telah direndam tadi, lalu siapkan blender dan air rebusan gula yg sudah disaring.
- Blender beras dan kencur sedikit demi sedikit dengan air rebusan gula, blender hingga halus lalu saring ke wadah yang lebih besar, (ampas dari blenderan beras kencurnya jangan dibuang dulu ya, tempatkan pada wadah lain dulu), blender hingga beras kencur habis.
- Kemudian peras ampas blenderan beras kencur tadi hingga sari²nya habisa baru buang ampasnya.
- Jamu beras kencur HomeMade sudah bisa dinikmati, diminum dingin lebih nikmat, enjooy.
Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin. Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Marble Cake Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cendol Yang Gurih
Cara Membuat Babi Ayam Panggang Merah Aka Char Siu Yang Renyah
Rahasia Memasak Puding Lumut Gula Merah Yang Enak
Cara Memasak Gulai Cincang Sandung Lamur Yang Enak
Rahasia Membuat Babi Merah Kesukaan Anak Sy Yang Enak
Cara Membuat Sup Kacang Merah Brenebon Yang Nikmat
Resep Babi Panggang Merah Yang Enak
Rahasia Memasak Agar Agar Santan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Goreng Merah Makasar Yang Renyah
Rahasia Memasak Sup Kacang Merah Yang Renyah
Cara Memasak Es Cendol Nangka Yang Enak
Resep Bubur Sumsum Gula Jawa Yang Lezat
Resep Pindang Patin Tempoyak Yang Lezat
Cara Memasak Sup Buah Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Law And 39 S Kitchen Yang Enak
Rahasia Memasak Snack Ubi Jepang Daiku Imo Yang Lezat
Resep Pindang Patin Palembang Simple Yang Enak
Cara Membuat Es Pelangi Yang Lezat
Rahasia Memasak Bubur Sumsum Ketan Gula Merah Dodol Muda Versi Japan Yang Renyah
Rahasia Memasak Marmer Cake Law Thomaz Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Tempoyak Yang Renyah
Cara Membuat Cendol Yang Renyah
Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Resep Candil Ubi Ungu Ala Rumahan Yang Lezat