Kepiting Asam Manis Pedas Rumahan - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa bahkan melalui aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malahan kita dapat mengajak anak untuk ikut menolong. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita peroleh di dunia maya.

Anda bisa buat Kepiting Asam Manis Pedas Rumahan memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kepiting Asam Manis Pedas Rumahan

Siapkan 1 kg kepiting.
Anda butuh Bumbu halus :.
Sediakan 6 siung bawang merah.
Kamu butuh 5 siung bawang putih.
Siapkan 15 cabe merah kecil.
Sediakan 1 ruas lengkuas.
Bunda butuh Bumbu cemplung :.
Sediakan 1 bungkus penyedap rasa.
Anda butuh 1 sdm gula.
Anda butuh 1 sdm saos sambal.
Anda butuh 1 sdm saos tomat.
Bunda butuh 2 sdm saos tiram.
Bunda butuh 1 batang serai.
Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
Sediakan 2 lembar daun salam.
Bunda butuh 1 sdm tepung maizena / tepung beras.
Bunda butuh 3 buah tomat.
Siapkan 1 buah bawang bombai.
Kamu butuh 1 ruas daun bawang / bawang pre.

Langkah-langkah memasak Kepiting Asam Manis Pedas Rumahan

Bersihkan, sikat bersih bagian² kepiting lalu siram dengan air bersih.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas, tambahkan sedikit air.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan menggunakan minyak secukupnya, masukkan juga batang serai, daun jeruk, daun salam, penyedap rasa, gula, saos tomat, saos sambal & saos tiram, hingga tercium bau harum.
Jika sudah harum dan benar² matang, bumbu halus yg ditumis tadi tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan kepitingnya, masak hingga matang (kepiting berubah warna menjadi merah).
Koreksi rasa.
Tambahkan sedikit air yg sudah dicampur dengan tepung maizena utk mengentalkan kuah kepiting, tapi pastikan agar diaduk terlebih dahulu sebelum dimasukkan. Masukkan air tepung secara perlahan sedikit demi sedikit, perhatikan kekentalan kuahnya, sesuai selera aja yaa.
Jika sudah hampir benar² matang, masukkan irisan tomat, irisan bawang bombay, irisan daun bawang, biarkan sampai agak layu dan kepiting benar² matang, sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Kepiting Asam Manis Pedas Rumahan - Gampang sekali bukan membuat Kepiting Asam Manis Pedas Rumahan ini? Selamat mencoba.