Gunakan iga sapi lokal yang tak banyak lemak. Kecilkan api dan rebus terus hingga iga empuk. Tambahan tomat atau belimbing sayur selain menambah rasa asam yang segar juga berfungsi untuk.
Bahan Membuat Iga Garang Asam Pedas
- 500 gr Iga Sapi.
- 8 cabai keriting (iris).
- 10 cabai rawit pedas (bagi yg suka pedas.
- 2 btg serai.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 2 ruas jahe (geprek).
- 2 ruas lengkuas (geprek).
- 2 ruas kunyit (iris).
- 1 buah tomat (potong dadu).
- 1 sdm garam.
- secukupnya penyedap rasa sapi.
- 1 sdm kaldu.
- 1 sdt gula.
- 4 sdm asam jawa.
- 1 sdm kecap manis.
- bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
Langkah Memasak Iga Garang Asam Pedas
- Cuci bersih daging iga sisihkan. siapkan air untuk merebus tunggu sampai mendidih baru masukkan daging iga, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. tunggu sampai daging agak empuk.
- Tumis bumbu halus, kunyit, cabe sampai harum. masukkan kecap dan air asam jawa.
- Masukkan tumisan ke rebusan daging, tambahkan garam, penyedap rasa, kaldu, gula. test rasa, aduk rata. jika daging sudah benar-benar empuk masukkan tomat aduk sebentar. siap disajikan.
Sajian ini cocok disantap dengan Nah, bagi anda yang penasaran ingin mencicipi lezatnya hidangan garang asem iga, kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuatnya. Sapa Indonesia kali ini akan menghadirkan resep membuat iga panggang asam pedas. Simak resepnya dalam video berikut ini! Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Cap Cay Seafood Mix Hipiogelembung Ikan Yang Enak
Resep Ikan Mas Pindang Yang Lezat
Rahasia Membuat Dakgangjeong Korean Spicy Chicken Wings Yang Lezat
Resep Es Kopyor Selera Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Ikan Yang Renyah
Resep Es Campur Yang Renyah
Cara Membuat Spicy Chicken Wing Yang Nikmat
Rahasia Memasak Resep Es Rumput Laut Yang Nikmat
Resep Capcay Kering Gurih Pedas Yang Renyah
Cara Memasak Pindang Ikan Mas Yang Lezat
Resep Es Buah Rumput Laut Yang Nikmat
Resep Mi Nyemek Pedas 59 Yang Renyah
Rahasia Membuat Spicy Chicken Wings Teflon Yang Nikmat
Resep Pindang Kepala Ikan Mas Yang Lezat
Resep Mi Urai Pipih Asam Pedas Manis Yang Nikmat
Cara Membuat Gulai Kalio Ayam Kentang Khas Padang Yang Lezat
Resep Es Cincau Susu Yang Enak
Resep Es Buah Campur Seada Nya Tetep Nyuumy Yang Enak
Cara Memasak Sayur Capcay Yang Lezat
Resep Mi Nyemek Pedas Nampol Yang Enak
Cara Memasak Pindang Ikan Bandeng Tulang Lunak Ala Daun Pisang Yang Enak
Resep Mi Goreng Pedas Sederhana Yang Enak
Resep Ikan Mas Pindang Simpel Yang Nikmat
Resep Gulai Kalio Ayam Kampung Yang Gurih
Resep Tahu Tempe Kuah Santan Yang Enak