Biji Salak Ramadhan😁 Biji Salak telah menjadi salah tajil & dessert favorit Indonesia. Hijab Chef kali ini akan berbagi resep Biji Salak miliknya. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini.

Bahan Membuat Biji Salak Ramadhan😁

500 gr Ubi kuning.
5 sdm Tepung tapioka (adonan ubi).
4 sdm Tepung tapioka (dilarutkan dngn 3sdm air).
3 buah Gula merah ukuran sedang (sesuai selera).
2 sdm Gula putih (sesuai selera).
800 ml Air.
65 ml Kara (larutkan dngn 1/2 gelas).
3 lembar Daun pandan.
Garam.

Langkah Memasak Biji Salak Ramadhan😁

Cuci bersih ubi lalu potong jdi 2,,kukus smpai empuk (saya kmrn smbil msk nasi d magic com,, jdi nasi mateng ubi jga mateng😁).
Trus kupas kulitnya lalu haluskan dengan garpu smpai halus.
Masukkan tepung tapioka 5sdm,, lalu campur smpai adonan kalis dan bisa dibentuk. Bulatkan adonan smpai habis..
Rebus air dngn Gula merah dan gula pasir,, beri daun pandan 2 lembar(sobek)jika sdh mendidih dan gulmernya larut matikan kompor.
Saring rebusan air gula,, pindahkn k panci yg lain lalu rebus lagi. Sesudah itu masukkan biji salaknya msk smpai mengapung,,larutkan dngn tepung tapioka(yg sdh dilarutkan),msk smpai biji slk matang(tanda mengapung biji slk sdh matang).
Lalu msk santan yg sdh dilarutkan,, masukkan 1 lembar daun pandan dan beri garam(sejumput) msk smpai mendidih smbil diaduk2 biar santan tdk pecah,, matikan kompor lalu sajikan.
Selamat mencoba😁(insya allah biji salaknya montok2 😍dan yg pst legit).

Resep kolak biji salak empuk gak alot. mbok midut. RESEP KOLAK BIJI SALAK atau BUBUR CANDILDapur Dina. Resep Candil Ubi - Sajian Ramadhan Untuk Berbuka Puasa Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.

Get Latest Recipe : HOME