Indonesian restaurant in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Assalamualaikum wr wb warga Jombang dan Sekitarnya 💕💕. Keunikan rujak khas Jawa Timur terlihat pada bumbu rujak yang tak biasa, yakni mengandung petis udang, terasi, dan pisang batu.
Bahan Membuat Rujak cingur jawatimur
- secukupnya Cingur/cecek.
- 2 iris Tahu tempe goreng.
- 1 buah timun kupas cuci.
- 1/2 ikat kangkung cuci rebus.
- 1 buah mangga muda jika suka.
- Krupuk.
- Bumbu utk rujak ulek halus:.
- 5 sdm kacang tanah goreng.
- 6 cabe rawit sy sk pedes.
- Gula garam.
- 1 buah pisang klutuk/pisang batu muda.
- Petis udang/petis madura.
- Sdikit asam jawa.
Langkah Memasak Rujak cingur jawatimur
- Cuci bersih cingur/cecek trs rebus sampai empuk beri garam.
- Ulek halus kacang tanah goreng..cabe irisan pisang klutuk gula garam..sdikit air lalu ulek halus masukkan petis udang/ptis madura..dan sdikit asam jawa.
- Lalu masukkan irisan timun tahu tempe yg sdh di goreng kangkung rebus dan irisan cingur/cecek..aduk rata.
- Tuang dlm piring siap dinikmati bersama krupuk.
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Cingur merupakan sebutan unik yang dalam bahasa Indonesia nya memiliki arti mulut. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas, manis, ditambah sensasi kenyal dari cingur bercampur.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Pepes Gereh Ikan Asin Keranjang Yang Lezat
Resep Klapertart Steam Kukus Yang Lezat
Cara Membuat Mie Dok Dok Alapratiwi Yang Renyah
Resep Olahan Daging Sapi Simple Rasa Teriyaki Yang Renyah
Resep Sambal Ayam Geprek Berburucelemekemas1 Yang Renyah
Resep Tole Tole Alias Telur Gabus Manis Yang Lezat
Rahasia Membuat Pempek Lenjer Tips Yang Renyah
Resep Klappertaart Yang Enak
Resep Kerupuk Nasi Gendar Tanpa Bleng Borak Yang Lezat
Rahasia Membuat Bola Bola Daging Teriyaki Yang Gurih
Cara Membuat Klapa Tart Yang Renyah
Cara Membuat Mie Dog Dog Ala Burjo Yang Enak
Resep Telur Gabus Manis Yang Enak
Resep Klapertart Kukus Yang Lezat
Resep Klapertart Kukus Yang Lezat
Resep Kerupuk Nasi Gendar Tanpa Bleng Borax Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Goreng Bolang Baling Golang Galing Roti Bantal Mudah Ya Yang Gurih
Resep Pie Es Teler Yang Renyah
Resep Bolang Baling Yang Lezat
Cara Membuat Bola Bola Keju Ubi Cilembu Yang Nikmat
Rahasia Membuat Daging Sapi Ala Ala Teriyaki Yang Enak
Rahasia Memasak Kerupuk Gendar Renyah Kerupuk Nasi Yang Lezat
Cara Membuat Krupuk Gendar Krupuk Nasi Yang Enak
Cara Membuat Sop Oyong Gambas Bihun Jagung Yang Lezat
Resep Garang Asem Sapi Pekalongan Yang Renyah