Donat autolysis topping glaze homemade Whisk it together until totally NEXT: Make a nice, big bed of several paper towels stacked on top of one another. We'll need to use these to quickly absorb the oil after we cook. You don't need a fancy fryer to make homemade donuts: All it takes is a little patience, a steady hand, and an eye for timing.

Bahan Membuat Donat autolysis topping glaze homemade

200 gram terigu protein tinggi.
25 gram terigu protein sedang.
25 gram tepung maizena.
40 gram gula pasir.
1 butir kuning telur.
150 ml air.
1 sdt ragi instan.
40 gram margarin.
1/2 sdt garam.
Bahan glaze.
10 sdm gula halus.
1 sdm margarine cair.
4 sdm air panas.
1/2 sdm Milo.
Meses.
Keju parut.

Langkah Memasak Donat autolysis topping glaze homemade

Campur semua tepung dan gula pasir tambahkan kuning telur aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk - aduk hingga kalis bentuk bulat. Diamkan 6 jam..
Setelah 6 jam adonan tampak elastis..
Beri sedikit air pada ragi instan aduk - aduk hingga menjadi pasta kemudian campurkan pada adonan hingga rata. Tambahkan margarin dan garam..
Uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat..
Setelah mengembang. Bagi adonan menjadi 8 bagian, kemudian bulatkan dan diamkan lagi selama 30 menit..
Lubangi donat. Kemudian goreng di minyak panas dengan api kecil. Goreng sekali balik supaya muncul white ring dan tidak menyerap banyak minyak..
Buat glaze. Cairkan margarin kemudian masukkan ke dalam gula halus,aduk rata. Tambahkan air sesendok demi sesendok hingga dicapai kekentalan yang diinginkan. Glaze dapat dikreasikan sesuai keinginan. Saya menambah 1 sdm makan milo ke setengah bagian adonan glaze.
Hias donat sesuai selera..

Resep Donat - Makanan manis memiliki banyak topping serta bentuk yang mengundang selera yaitu Donat. Cemilan satu ini masih menjadi menu favorit tiap kalangan. Bahkan selalu di cari oleh anak-anak kecil dan sangat cocok untuk teman sarapan di pagi hari. Donat tanpa kentang yang empuk dengan topping madu dan gula halus dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep donat tanpa kentang Untuk topping nya agar makin terasa donat kelas JCO dan Dunkin Donuts, kita juga memakai taburan gula halus yang di kombinasikan dengan air. Cokelat, sugar glaze, dan gula donat jadi topping donat populer yang disukai banyak orang.

Get Latest Recipe : HOME