Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya. Harganya memang terhitung pricey, tapi worth it karena mereka menggunakan bahan berkualitas, seperti daging Ayam Kampung pilihan dan kaldu Ayam kampung yang terbaik. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.
Bahan Membuat Nasi hainam ayam kampung
- Bahan untuk Kaldu ayam:.
- 7-8 potong ayam kampung.
- 2 bh bawang putih cincang.
- 6 cm jahe potong korek api.
- 2 bh bawang merah iris tipis.
- 1 sdm minyak wijen.
- kecap asin,garam,penyedap jamur sckpnya.
- Bahan untuk Nasi hainam:.
- 6 bh bawang putih ulek.
- 5 cm jahe ulek or Parut halus.
- 2 sdm/sckpnya saus tiram.
- kecap asin,garam,gula,merica,penyedap jamur sckpnya.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 bh daun pandan(klo gak ada gpp).
- Bahan ayam pakcamke.
- 3 bh bawang putih cincang halus.
- 3 cm jahe.
- untuk saus siram aya..jadikan 1 yaitu:kecap asin+tiram+garam+gula.
Langkah Memasak Nasi hainam ayam kampung
- Siapkan slow cooker,masukkan ayam+air sckpnya sampai ayam terendam dan pastikan air cukup untuk masak nasi nanti.
- Tumis smua bumbu Didalam Bahan kuah sampai kecoklatan dan matang serta harum. Masukkan ke slow cooker+minyak wijen+garam+penyedap jamur.(digmbr adalah stlh bbrp jam,kaldu ayam sudah kluar dan wangi enakk).
- Untuk Nasi hainam, cuci beras lalu masukkn ke rice cooker.. Tumis bumbu sampai harum di bahan Nasi hainam sampai kecoklatan dan wangi.
- Masukkan ke rice cooker +daunpandan + air kaldu ayam+bumbu tumis tadi + saustiram +minyak wijen +garam+gula +merica+penyedap jamur.koreksi rasa..
- Skrg buat ayam pakcamkhe:tumis bawang putih+jahe sampai harum lalu tabur diatas ayam yg sudah diangkat dr slowcooker. nah lalu sausnya didihkan sampai mengental.angkat dan siram ke ayam.
- Untuk sayur hijau.hanya si tumis saja dengan bawang putih..
- Nasi hainam tinggal disajikan deh enakk bgt loh.Sajikan bersama sisa kaldu dr Tim ayam tadi.
- Selamat mencoba.
Resep Nasi Hainam adalah resep masakan nasi Chinese Food yang sebenarnya mudah untuk dibuat. Karena selain rasanya yang enak dan lezat, cara membuatnya pun cukup mudah, serta bumbu-bumbu yang dipakai juga tidaklah banyak, dan umum digunakan pada masakan sehari-hari. Saya kembali datang ke restoran ini untuk makan malam dan kembali memesan ayam kampung rebus + nasi hainam, meskipun porsinya cukup kecil, tapi rasanya enak sekali. Nasi Hainam Medan/Medan-style Hainanese Roasted Chicken Rice - Roasted chicken is served with aromatic rice and other signature Indonesian-Chinese side dishes and entrees that make it uniquely Medan-style Hainanese Roasted Chicken Rice. This nasi Hainam Medan is one of my childhood.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Seblak Mie Baso Aci Darikotadilan Yang Enak
Resep Pempek Dos Simple Yang Gurih
Resep Ayam Geprek Level 7 With Keju Mozarella Simple Yang Nikmat
Resep 100 Pempek Dos Tanpa Ikan Yang Enak
Rahasia Memasak Ayam Geprek Ulala Yang Lezat
Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Tulangan Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Sayur Garang Asem With Iga Sapi Yang Enak
Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Yang Nikmat
Resep Krupuk Gendar Tanpa Biang Yang Enak
Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Lezat
Cara Memasak Garang Asem Daging Yang Lezat
Cara Membuat Garang Asem Ayam Susu Fiber Cream Yang Gurih
Resep Sup Iga Sapi Yang Nikmat
Cara Membuat 13 Daging Teriyaki Ala Hokben Homemade Yang Enak
Cara Memasak Beef Teriyaki Yang Nikmat
Cara Memasak Perkedel Kentang Tuna Yang Nikmat
Rahasia Membuat Resep Sapi Teriyaki Ala Hokben Resep Sedap Yang Gurih
Resep Perkedel Kentang Putih Telur Yang Renyah
Rahasia Membuat Soga Sop Iga Sapi Yang Renyah
Resep Semur Daging Betawi Yang Renyah
Resep Indomie Soto Seger Mantep Yang Gurih
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Putih Telur Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asem Iga Sapi Yang Renyah
Resep Perkedel Kentang Telur Puyuh Yang Nikmat