Bahan Membuat Donat Pumpkin ๐
- 170 gr Tep terigu cakra (me : ยฑ 190.
- 100 grm Tep terigu segitiga biru.
- 5 gr Fermipan (me : 1 sdt).
- 1/4 sdt Garam.
- 45 grm Margarin.
- 3 1/2 sdm Gula pasir.
- 1 butir Telur.
- ยฑ 40 ml Air hangat.
Langkah Memasak Donat Pumpkin ๐
- Bismillah, baca doa dulu semoga berhasil ๐.
- Campurkan semua bahan adonan ke dalam tempat yg sudah di sediakan, kecuali margarin dan garam.
- Aduk dg mixer sebentar saja hingga adonan tercampur rata dan setengah kalis. (Mau pake yg manual juga bisa yaa ๐๐).
- Masukan margarin dan garam lalu mixer lagi/ uleni sampai benar2 kalis ยฑ 15 menit (manual).
- Bulatkan kembali dg cantik, dan proofing selama ยฑ 1 jam. Tutup dg menggunakan kain yg lembab.
- Setelah 1 jam. Kempeskan adonan, agar keluar udara yg ada di dalam adonan tsb. Lalu bagi adonan menjadi bulatan pipih ยฑ 30-40gr berat nya. (Me : 40grm dapetnya ยฑ 18 bulatan adonan).
- Lalu diamkan adonan ยฑ15 mnit hingga sedikit mengembang, beri bolongan di tengah nya, setelah itu goreng dg api kecil. Jangan di bolak balik, cukup sekali balik aja donat nya biar gak menyerap byk minyak ๐.
- Finishing, Beri toping hiasan suka suka sesuai selera yaaa ๐๐.
Get Latest Recipe : HOME