PEPES TAHU ayam sayuran Bahkan bisa dibuat sekaligus banyak untuk disimpan selama beberapa hari. Ikuti resep mudah ini untuk membuatnya. Umumnya, sajian pepes ini terbuat dari bahan berupa daging ikan mas.

Bahan Membuat PEPES TAHU ayam sayuran

1/2 kg ayam (diungkep/direbus).
2 bks tahu (12 bh uk kecil).
3 bh wortel (potong korek api).
1 ikat kemangi (ambil daunnya).
2 btr telur.
6 bh bawang merah.
3 bh bawang putih.
3 bh cabai merah besar.
1 sdt garam.
1 sdt gula jawa.
Secukupnya Daun pisang & Lidi.

Langkah Memasak PEPES TAHU ayam sayuran

Siapkan bahan. Haluskan bumbu (diblender dg sedikit air).
Letakkan tahu dalam wadah, lalu Hancurkan dg ulekan. Tuang bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk rata. Campurkan ayam yg sudah di suwir & sayuran..
Aduk sampai rata. Lalu masukkan telur. Aduk sampai benar benar tercampur rata. Ambil sedikit letakkan pd daun,sematkan lidi. Lakukan sampai habis.
Masukkan pd kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus selama 30 menit. Jika sudah matang, angkat..
Siap disantap bersama nasi hangat.

Sajian ini merupakan salah satu makanan yang unik dibandingkan makanan lainnya, karena cara mengelolahnya yang berbeda yaitu dengan menggunakan daun pisang untuk membungkus bahan beserta bumbunya. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.

Get Latest Recipe : HOME