
Bahan Membuat Cendol Tepung Beras Mix Tepung Kanji
- Adonan Cendol.
 - 15 lmbr daun suji (sy pandan pasta).
 - 650 ml air.
 - 90 gram tepung beras.
 - 70 gram tepung kanji.
 - 1 sdt garam.
 - Kuah gula.
 - 150 gram gula merah.
 - 200 ml air.
 - 2 sdm gula pasir.
 - 5 lmbr daun pandan.
 - Kuah Santan.
 - 200 ml Santan kental.
 - 1/2 sdt garam.
 
Langkah Memasak Cendol Tepung Beras Mix Tepung Kanji
- Campur semua bahan cendol dipanci atau wajan anti lengket (pastikan semua tercampur sebelum kompor di hidupkan) masak dengan api sesang biar g gosong bawahnya.
 - Aduk terus sampai mengental.
 - Jika adonan sudah terlihat jernih dan meletup-letup artinya adonan sudah masak dan siap untuk di cetak.
 - Segera langsung cetak di cetakan cendol, sebelumnya siapkan dulu air secukupnya es batu di wadah lalu diatasnya.
 - Kuah santan: serut gula merah, campur semua bahan, masak sampai mendidih. Begitupun kuah santan dimasak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, setelah itu sisihkan semua.
 - Setelah semua siap, sajikan di dalam gelas, cendol terlebih dulu kemudian gula merah dan santan. Ingin lebih segar tambahkan es batu..
 
Get Latest Recipe : HOME
























