Original Laksa Pahang - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa pun lewat aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak si kecil untuk ikut membantu. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita temukan di dunia maya.

The Original Katong Laksa (Jangguat Laksa) opens a new outlet in Upper Paya Lebar Road. The Original Katong Laksa was started by Mr Ng Juat Swee, who was better known as Encik Jaggut..of laksa, like laksa Pahang, laksa Penang (also known asam laksa), and laksa Sarawak. candied bananas, some egg yolk candy (similar to Thai foi tong that originally is from Portuguese foi de ovos. Prawn, Fishcake , Beansprout, laksa gravy, noodles, laksa leaves. Laksa Pahang, Laksa Kuah Merah Terengganu dan Laksa Johor. Anda bisa memasak Original Laksa Pahang menggunakan 33 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Original Laksa Pahang

Siapkan Untuk Mie Laksa.
Bunda butuh 500 gr Tepung terigu protein tinngi.
Sediakan 2 sdt Garam halus.
Sediakan 2 sdm Minyak masak.
Sediakan 230-260 ml Air hangat.
Anda butuh Untuk Kuah Laksa.
Siapkan 1 1/2 kg Ikan selayang segar.
Sediakan 3 keping Asam potong.
Siapkan 700 gr Santan pekat.
Sediakan 60 ml minyak untuk menumis.
Siapkan 1 liter Air.
Bunda butuh 50 gr Cabe merah kering.
Anda butuh 12 Siung bawang merah.
Sediakan 5 Siung bawang putih2.
Siapkan 2 batang Serai (ambil bagian putihnya).
Sediakan 2 cm Jahe.
Siapkan 2 cm Lengkuas.
Sediakan 1/2 sdt terasi.
Sediakan 1 cm Kunyit.
Anda butuh 1 sdm Ketumbar.
Bunda butuh 25 gr Serbuk kari ikan.
Sediakan 1 sdm Gula pasir.
Kamu butuh 1 sdm Garam.
Siapkan 2 sdt Chicken stock (misal :royco).
Siapkan Untuk ulam.
Sediakan 10 batang kacang panjang (iris halus).
Siapkan 2 buah Mentimun (buang biji dan potong batang korek api).
Sediakan 200 gr Tauge (di buang akarnya).
Anda butuh Pelengkap.
Anda butuh Terasi bakar.
Siapkan Sambal Laksa.
Sediakan 15 biji Cabe rawit merah.
Bunda butuh 5 biji Cabe merah.

Langkah-langkah memasak Original Laksa Pahang

Untuk mie laksa: Satukan dalam wadah semua bahan untuk mie,dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis dan cetak menggunakan cetakan mie.Rebus mie sampai masak dan kenyal,angkat dan saring.sisihkan.
Untuk kuah laksa: Bersihkan ikan,cuci bersih dan rebus ikan bersama asam potong.setelah masak,keluarkan ikan dan pisahkan daging ikan dengan tulangnya.
Hancurkan sabagian daging ikan dan blender sebagian.Blender tulang ikan yang di campur air,lalu saring.sisihkan.
Rebus cabe merah kering sampai lembut,sisihkan.
Haluskan atau blender Cabe merah yg sudah di rebus,bawang merah,bawang putih,serai,lengkuas,kunyit,jahe,ketumbar,terasi dan serbuk kari ikan sampai halus dan lembut.sisihkan.
Panaskan minyak,tumis bumbu yang telah di haluskan tadi sampai harum dan naik minyak,masukan asam keping,ikan yang telah di hancurkan dan di blender,air rebusan ikan,dan santan.masak dengan api sedang sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah..
Masukan Garam,gula pasir,Chicken stock.lalu cicipi.bila telah mendidih,matikan api.sisihkan.
Untuk Sambal: rebus cabe rawit dan cabe merah sampai halus.sisihkan.
Untuk ulam sayur: iris bulat dan halus kacang panjang,sisihkan.belah mentimun buang bijinya dan iris memanjang bentuk batang korek.sisihkan.bersihkan tauge dari akarnya,sisihkan.
PENYEDIAAN: Siapkan mie laksa dalam piring /mangkok,siram kuah laksa tambahkan ulam sayur,sambal dan terasi.Laksa Pahang sudah siap untuk di sajikan.Give a try and happy cooking....😚😚😚.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Tips untuk buat resepi sambal hitam pahang original ini yang pertama, belimbing buluh hanya dicampurkan dengan garam halus dan direbus tanpa air. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. This Laksa recipe is just like the laksa you get from real Malaysian laksa joints. You can't just dump Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and. Original Laksa Pahang - Gampang sekali kan bikin Original Laksa Pahang ini? Selamat mencoba.