
Bahan Membuat Kerupuk Nasi Ulen
- 1 mangkuk nasi sisa.
 - secukupnya Tepung tapioka.
 - 2 siung bawang putih.
 - 1/2 sdt merica bubuk.
 - 1/2 sdt ketumbar bubuk.
 - secukupnya Garam& penyedap rasa.
 
Langkah Memasak Kerupuk Nasi Ulen
- Rendam nasi semalaman. Tiriskan dan blender nasi sampai halus. Tambahkan bumbu yg dhaluskan dan tepung tapioka secukupnya. Uleni sampai adonan kalis. Jika masih benyek tambahkan tepung& uleni lg sampai kalis. Ambil sedikit adonan& bentuk agak lonjong. Lakukan sampai adonan habis..
 - Lalu rebus semua adonan sampai mengapung. Tiriskan dan biarkan dingin. Setelah dingin, masukkan kedalam kulkas sampai agak mengeras 6-9 jam(aku taruh pagi2 siangnya aku iris). Ambil adonan dr kulkas dan iris tipis2. Lalu tata dalam nampan atau wadah lain..
 - Jemur kerupuk sampai kering. Setelah kering. Kerupuk bisa langsung dgoreng..
 
Get Latest Recipe : HOME
























