Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut. Resep bola ubi ungu yang satu ini adalah cara baru seru mengolah panganan tradisional. Lengkapi dengan sambal roa semakin nikmat.

Bahan Membuat Bola ubi ungu

200 gr ubi ungu/ jalar.
2 sdm tepung tapioka.
1 sdm tepung terigu.
1 sdm skm.
sejumput garam.
minyak untuk menggoreng.
optional isian.
ceres, keju mozza, gula merah atau topping gula halus.

Langkah Memasak Bola ubi ungu

Cuci bersih ubi..
Potong kecil2, lalu kukus hingga empuk..
Setelah empuk, kupas lalu haluskan dg garpu.
Tambahkan tepung tapioka, terigu, skm dan garam. aduk hingga rata.
Setelah tercampur, ambil sebagian lalu bulatkan dengan tangan, beri isian sesuai selera.
Panaskan minyak di wajan.
Setelah minyak panas, goreng hingga kecoklatan. saat menggoreng aduk2 biar rata matengnya.
Siap disantap. beri taburan gula halus atau skm.

Mengingat bahan dasarnya adalah ubi ungu, maka kue ini menghasilkan warna ungu yang alami Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat talam ubi adalah ubi ungu, tepung kanji, tepung. Ubi jalar ungu banyak dihasilkan di Indonesia (shutterstock). Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Bola Ubi Ungu Meler 😍😍 #dapurfajar #tiktokfood #rahasiadapur #doyanjajan #masakanindonesia..ubi jalar, yaitu bola ubi kopong ala Thailand, bakpao telo ungu, sweet potato fries, dan donat ubi.

Get Latest Recipe : HOME