Bahan Membuat Dendeng Kentang Balado
- 300 gr daging sapi.
- 2 bh kentang.
- 1/2 sdm gula.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt garam.
- Bahan Marinasi.
- 1 sdm saus tiram.
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- 2 siung bawang merah (haluskan).
- 1 sdm bubuk lada.
- 2 sdm bubuk ketumbar.
- Bahan yang Dihaluskan.
- 5 rawit merah.
- 5 cabe merah keriting.
- 2 cabe merah besar.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 buah tomat (iris).
Langkah Memasak Dendeng Kentang Balado
- Bersihkan daging, potong daging sesuai selera, cuci dan rebus sampai empuk angkat dan tiriskan, setelah itu marinasi daging masukan semua bahan marinasi (saya diamkan 1 jam).
- Sambil menunggu marinasi siapkan kentang yang dipotong2 segitiga tipis2 lalu digoreng, angkat dan sisihkan.
- Goreng daging yg sdh dimarinasi sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai tomat layu lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa.
- Masukan daging dan kentang goreng, aduk hingga semua bahan tercampur rata, daaan Dendeng Kentang Balado siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME