Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang saat ini mulai menghilang adalah Kue Pancong. Menurut catatan sejarah, jajanan kue basah ini berasal dari Jakarta, tak ayal banyak orang menyebut Kue Pancong sebagai ikon Betawi. Semua tentu pernah mencicipi kue pancong, yaitu kue yang terbuat dari adonan kelapa dan tepung beras yang banyak dijajakan oleh pedagang keliling dimana.
Bahan Membuat Kue pancong
- 250 gram tepung beras.
- 1 sdm tepung terigu.
- 650 santan.
- 250 gram kelapa parut.
- 1 lembar daun pandan.
- 1/2 sdt garam.
- Secukupnya gula pasir untuk topping.
Langkah Memasak Kue pancong
- Kukus kelapa parut dengan pandan kurleb 5 menit biar tidak cepat basi.
- Masukkan tepung beras,tepung terigu,garam dan kelapa parut aduk rata memakai balon whisk.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit lalu aduk rata kembali,diamkan selama 15 menit.
- Panaskan cetakan oles dengan margarin,masukkan adonan 3/4 cetak hingga matang dengan api kecil.
- Angkat dan taburi gula pasir,sajikan.
Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Lihat juga resep Kue pancong kelapa/serabi enak lainnya! Get Kue Pancong essential facts below. View Videos or join the Kue Pancong discussion.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Enak
Resep Garang Asem Simple Nan Segar Di Lidah Yang Renyah
Cara Membuat Klappertaart Kukus Simple Dan Enaakk Yang Nikmat
Resep 1 Onde Onde Ketawa Mini Empuk Yang Gurih
Cara Memasak Gulai Ayam Mbah Putri Madiun Mirip Soto Opor Kare Gule Yang Renyah
Cara Membuat Garang Asem Sederhana Yang Enak
Resep Tom Yum Goong Nam Khon Yang Gurih
Resep Garang Asem Khas Pekalongan Yang Nikmat
Resep Klapertart Kukus Yang Enak
Resep Klappertart Ala Kadar 0 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Klapertart Kukus Yang Renyah
Rahasia Membuat Gulai Ayam Kampung Ala Nenek Asli Temanggung Yang Nikmat
Rahasia Memasak Terong Bakar Pecek Yang Enak
Resep Garang Asem Ayam Yang Gurih
Resep Mie Kangkung Benteng Yang Nikmat
Resep Klapertart Yang Lezat
Resep Udang Goreng Saus Mentega Yang Lezat
Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Lezat
Cara Memasak Klapertart Cheese Yang Renyah
Rahasia Membuat Onde Onde Mini Yang Lezat
Cara Membuat Onde Onde Ubi Mini Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumis Ayam Fillet Yang Enak
Resep Bubur Ketan Hitam Slowcooker Yang Gurih
Rahasia Memasak Empal Suir Bikinramadhanberkesan Yang Enak
Resep Onde Onde Mini Loss Tanpa Isi Yang Renyah