Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini.
Bahan Membuat Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung
- Prepare 1/2 ekor of ayam kampung.
- Prepare 1 bks of santan kara segitiga.
- You need secukupnya of Air.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare of Lengkuas.
- You need of Serai.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It's 4 butir of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- Prepare 2 cm of jahe.
- Prepare 2 cm of kunyit.
- It's 1 butir of kemiri.
- Prepare 1 sdt of ketumbar butir.
- You need 1/2 sdt of merica butir.
- You need 1/4 sdt of jinten (bisa skip).
- Prepare of Garam.
- It's of Gula merah.
Langkah Memasak Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera.
- Sebelum Dihaluskan goreng dulu semua bumbu halus sampai mateng (kecuali garam gula) (ada juga yg dihaluskan dahulu lalu ditumis sampai kering) haluskannya pake cobek ya klo pake blender akan beda rasa.
- Rebus ayam beserta semua bahas (kecuali santan) sampai empuk dan air berkurang..
- Klo sudah empuk masukkan santan (saya tanpa dikasih air lagi) sengaja airnya saya banyakin. Klo pake santan peras biarkan airnya menyusut lau tambahkan santan. Masak sampai santan matang dan menyatu..
- Hasilnya kuahnya agak kental.
- Klo sudah matang taburi bawang goreng.
- Enak bgt dimakan bareng jangan lombok, bihun goreng dan nasi hangat. Terasa bgt sedang kondangan di kampung 😘😘.
- Resep jangan lomboknya next time, lagi sakit perut.. Hehehe.
Di Indonesia sendiri ia kerap dipanggil sebagai ayam kampung karena kebanyakan dari mereka hidup di perkampungan. Dari zaman nenek moyang hingga sekarang ayam kampung asli. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gulai Tunjang Kenari Yang Enak
Cara Membuat Gulai Tunjang Kaki Yang Gurih
Resep Pie Brownies Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mangut Ikan Pari Yang Lezat
Resep Mpasi 7m Labu Siam And Amp Kacang Merah Yang Enak
Resep Tahu Aci Goreng Kriuk Yang Gurih
Cara Memasak Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Resep Cumi Hitam Saos Tiram Yang Lezat
Resep Mangut Lele Yang Renyah
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Renyah
Rahasia Membuat Bolu Pandan Zebra Bolu Marmer Yang Renyah
Cara Membuat Gulai Kikil Tunjang Padang Yang Lezat
Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Nagasari Pandan Yang Renyah
Resep Kolak Bijisalak Ubi Ungu Yang Lezat
Rahasia Membuat Mangut Lele Kemangi Yang Enak
Resep Kentang Panggang Keju Yang Lezat
Resep Kue Pisang Nagasari Kukus Yang Enak
Resep Cumi Hitam Saos Tiram Yang Gurih
Cara Membuat Donat Hot Sosis Yang Enak
Rahasia Memasak Pie Susu Yang Lezat
Resep Nagasari Loyang Versi 2 Yang Gurih
Resep Sawi Putih Santan Yang Enak
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Yang Enak
Rahasia Memasak Cendol Kacang Polong Yang Enak