Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa.

Bahan Membuat Udang asam manis

500 gr udang ukuran tanggung (kupas dan goreng sebentar).
1/4 bagian bawang Bombay (iris).
1 siung bawang putih (iris).
Sedikit daun bawang (iris).
1/2 ruas jahe (geprek).
1 sdm garam & gula (secukupnya).
1 sdt kaldu bubuk (selera).
1 sdm saos tiram.
3 sdm saos tomat (kalo mau pedes ditambah saos cabe juga ya).
2 sdm kecap manis.
1 sdt kecap asin.
1 sdt minyak wijen.
1 iris jeruk nipis (peras airnya).
1 sdt larutan maizena.
1 sdt merica bubuk.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Udang asam manis

Tumis bawang putih,Bombay,daun bawang,jahe hingga wangi.
Beri air secukupnya (untuk kuah).
Bumbui garam,gula,kaldu bubuk,kecap asin,kecap manis,saos tomat,saos tiram,dan merica bubuk,koreksi rasa sesuai selera (kadar asin& manis).
Masukan air perasan jeruk nipis,masukan udang aduk rata.
Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah dan terakhir masukkan minyak wijen.
Matikan api dan sajikan.

Resep Udang Asam Manis Sederhana, tapi Bikin Nagih. Perhatikan pula tips mengupas kulit Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Hmm… mendengar kata udang asam manis saja bisa membuat air liur jadi menetes. Kamu bisa ikuti resep untuk membuat udang asam manis berikut ini.

Get Latest Recipe : HOME