Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini juga menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya. Pemilihan bahan baku nangka atau dikenal juga dengan sebutan gori harus benar benar pas supaya hasilnya nanti lezat. Menu Olahan Daging kali ini cukup istimewa, tentunya sangat cocok untuk keluarga tercinta, yaitu Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan.
Bahan Membuat Garangasem Daging Khas Pekalongan
- 1/2 Kg Daging Sapi Segar.
- Bumbu untuk Merendam Daging Sapi.
- Secukupnya Lengkuas.
- secukupnya Daun Salam.
- 2 liter air mineral (bersih).
- Bumbu - Bumbu.
- 4 Bawang Putih.
- 5 Bawang Merah.
- 3 Kluwak.
- 5 Kemiri.
- 1 sdm merica.
- secukupnya Garam.
- Penyedap Rasa.
- secukupnya Gula Pasir.
- Kaldu Sapi.
- Pala (sedikit).
- secukupnya Daun Salam.
- Pelengkap.
- Cabe secukupnya atau sesuai Selera anda.
- 2 Buah Tomat.
Langkah Memasak Garangasem Daging Khas Pekalongan
- Siapkan alat dan bahan untuk membuat garangasem daging khas pekalongan.
- Siapkan 2 liter air,tambahkan kaldu sapi, masukkan daging sapi serta geprekan lengkuas dan daun salam, rebus hingga daging empuk.
- Angkat dan tiriskan, air rebusannya jangan dibuang karena akan dijadikan sebagai kaldu garangasem, potong daging kecil-kecil.
- Haluskan bumbu-bumbunya, kemudian masak hingga bau harumnya terasa, kemudian masukkan bumbu kedalam air kaldu begitu juga dengan potongan dagingnya, rebus hingga matang jangan lupa tambahkan cabe dan tomat tunggu hingga layu. jangan lupa tes rasa.
- Kalau sudah matang, angkat dan siap dihidangkan. selamat menikmati.
Cara bikin GARANG ASEM DAGING KHAS PEKALONGAN ala RM. Makanan khas Pekalongan sendiri memiliki banyak macam dengan variasi rasa yang berbeda-beda. Akan tetapi, yang jelas semua makanan khas Rekomendasi makanan khas Pekalongan yang pertama adalah Sego Megono. Menu makanan khas yang satu ini merupakan makanan yang terdiri. Makanan khas pekalongan, resep masakan khas pekalongan, resep garang asem pekalongan, masakan khas pekalongan, resep aneka daging, masakan tradisional.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Garang Asam Ayam No Santan Yang Enak
Resep Tempe Tahu Goreng Yang Lezat
Cara Membuat Kepiting Asam Manis Simple Yang Nikmat
Resep Kue Kuping Gajah Renyah Yang Lezat
Cara Memasak Cupcake Kukus Gery Chocolatos Yang Renyah
Rahasia Membuat Kue Kuping Gajah Yang Nikmat
Resep Ati Ampela Bumbu Kuningkecap Yang Renyah
Resep Kerang Bumbu Sate Pedas Manis Yang Enak
Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Lezat
Rahasia Memasak Rujak Cireng Yang Gurih
Resep Steak Salmon With Mushroom Sauce Yang Lezat
Rahasia Membuat Kuping Gajah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Rujak Cireng Yang Gurih
Rahasia Memasak Garang Asam Ayam Tanpa Santan Yang Enak
Resep Kari Daging Sapi Ala Lontong Kari Bandung Yang Renyah
Rahasia Memasak Kuping Gajah Yang Lezat
Cara Memasak Kuping Gajah Renyah Yang Lezat
Resep Kuping Gajah Yang Enak
Resep Cumi Pedas Asam Manis Yang Renyah
Resep Kuping Gajah Oven Yang Enak
Resep Salmon Steak Dengan Saus Lemon Brussel Sprout Yang Renyah
Cara Memasak Salmon Steak Saus Mushroom Cream Yang Enak
Resep 10 Cumi Tepung Asam Manis Pedas Yang Lezat
Rahasia Membuat Menu Diet Kenyang Salad Sayur Yang Renyah
Cara Memasak Steak With Mushroom Sauce Simple Dan Enak Yang Enak