Donat Kentang

Bahan Membuat Donat Kentang

1. 500 gr tepung terigu protein tinggi (e.g. cakra).
2. 200 gr kentang, kukus, haluskan.
3. 11 gr ragi instan (permifan).
4. 100 gr gula pasir.
5. 50 gr susu bubuk.
6. 4 buah kuning telur.
7. 100 ml air dingin.
8. 75 gr mentega.
9. sejumput garam.

Langkah Memasak Donat Kentang

1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Bisa pakai tangan atau mixer..
2. Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis..
3. Istirahatkan di wadah dan tutup dengan kain selama 15-20 menit atau bisa lebih tergantung suhu, yang penting mengembang dua kali lipat..
4. Kempiskan adonan supaya udaranya keluar. Bagi adonan masing-masing 40 gr atau sesuai selera. Bulatkan dan tata di loyang yg dialasi kertas roti atau sedikit tepung. Istirahatkan kurang lebih 15 menit. Aku sambil ditutup kain lagi..
5. Lubangi donat dengan spuit yang sebelumnya dimasukkan ke dalam tepung agar tidak lengket. Donat siap digoreng..
6. Goreng donat dalam minyak panas dan api kecil. Balik donat sekali saja supaya tidak banyak menyerap minyak dan bisa mengeluarkan white ring. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
7. Beri topping sesuai selera. Untuk topping gula halus atau gula semut, lakukan ketika donat masih panas supaya lebih menempel. Sedangkan untuk topping coklat dll bisa setelah dingin..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sup Tulang Sapi Yang Renyah

Resep 71 Sate Tahu Tempe Yang Enak

Cara Membuat Capcay Rumahan Non Msg Yang Enak

Resep Pindang Ikan Mas Asam Pedas Ala Momy Yang Lezat

Cara Membuat Capcay Goreng Kekian Udang Yang Renyah

Rahasia Memasak Es Buah Ciduk Yang Gurih

Resep Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Rahasia Memasak Capcay Kuah Telur Puyuh Yang Renyah

Resep Tumis Capcay Kering Olahanputren Yang Nikmat

Cara Membuat Pindang Ikan Mas Ala Ala Pindang Ecot Yang Enak

Rahasia Memasak Es Rumput Laut Sederhana Yang Gurih

Cara Memasak Es Rumput Laut Sederhana Yang Gurih

Cara Membuat Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Rahasia Membuat Mi Goreng Capjay Yang Renyah

Resep 11 Es Timun Jeruk Nipis Yang Gurih

Resep Pindang Ecot Ikan Mas Ala Ala Yang Enak

Rahasia Memasak Mie Goreng Pedas Korea Yang Enak

Rahasia Memasak Capcay Telor Puyuh Yang Lezat

Resep Es Buah Fantasy Bikinramadanberkesan Yang Renyah

Rahasia Memasak Es Campur Cocopandan Yang Nikmat

Cara Membuat Ikan Mas Gulai Pindang Yang Enak

Rahasia Membuat Pindang Ikan Mas Yang Gurih

Cara Membuat Sup Ayam Kembang Tahu Yang Gurih

Cara Memasak Pindang Presto Ikan Mas Yang Nikmat

Cara Memasak Capjay Kuah Segerr Yang Nikmat