Ikan Mas Gulai Pindang Hidangan gulai ikan mas bumbu khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang memiliki cita rasa yang sedap dan lezat. Nah, agar ibu bisa menyajikan hidangan ini dirumah, kita simak resep berikut ini. Masakan padang terkenal gulai ikan khas minang.

Bahan Membuat Ikan Mas Gulai Pindang

1 Kg Ikan Mas.
1 Buah Jeruk Nipis Ukuran Kecil.
15 Buah Cabe Hijau.
1 Buah Tomat Muda Ukuran Besar.
1 Batang Serai.
2 Lembar Daun Jeruk.
1 Lembar Daun Salam.
600 ml Santan.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Minyak Goreng.
Bumbu Halus.
10 Siung Bawang Merah.
6 Siung Bawang Putih.
6 Buah Kemiri.
1 Cm Lengkuas.
2 Cm Jahe.
1 Sdt Ketumbar.
1/2 Sdt Adas Manis.
Bahan Pelengkap.
5 Buah Tahu Goreng.

Langkah Memasak Ikan Mas Gulai Pindang

Ikan Mas dibumbui dengan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar..
Goreng Ikan Mas sampe warna kuning kecoklatan dan agak kering..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, ketumbar dan adas manis..
Belah dua cabe hijau dan potong-potong kecil tomat muda..
Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. tambahkan cabe hijau dan tomat. Tumis hingga wangi dan cabe nya layu..
Tambahkan santan masak hingga santan mendidih..
Tambahkan Ikan Mas yang telah di goreng dan tahu goreng..
Tambahkan garam secukupnya, jangan lupa koreksi rasa..
Ikan Mas Gulai Pindang Siap dihidangkan..

Anda sediakan saja jenis umpan yang berasal dari ikan konsumsi saja seperti, ikan kue, ikan pindang, ikan tenggiri, dn juga ikan mujahir. Caranya cukup mudah, sobat tinggal memotong kecil-kecil saja sesuai ukuran mulut ikanmas dan. Resep & Cara Memasak Pindang Bandeng Enak. Hari ini saya akan memberikan resep masakan padang lagi,yaitu gulai ikan mas padang. Cara Memasak Gulai Ikan Padang : Bersihkan ikan, potong-potong sesuai selera, sisihkanHaluskan bawang.

Get Latest Recipe : HOME