The fried beef ribs is squeezed against a mortar filled with sambal, and usually served with lalab vegetables and steamed rice. It was first popular in East Javanese Surabaya city, and now has spread across Indonesia. Iga bakar kecap ini sangat cocok untuk disantap tiap anggota keluarga, dari orang dewasa hingga anak-anak dikarenakan cita rasa yang dominan manis dan gurih.
Bahan Membuat Iga Babi Bakar
- 500 gr Iga Babi.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt merica.
- secukupnya garam.
- 3 sdm margarin.
- 2 ruas jahe.
- 2 sdm jeruk nipis.
- secukupnya air.
- 4 sdm kecap manis.
Langkah Memasak Iga Babi Bakar
- Cuci dan bersihkan Iga dengan jeruk nipis, diamkan sejenak agar tidak amis. bilas dan tiriskan.
- Presto Iga selama kurang lebih 15 menit.
- Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan merica..
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus & kecap..
- Setelah tumis harum, masukkan iga yang telah di presto beserta air kaldunya. masak hingga bumbu meresap dan air kaldu mengering.
- Panaskan teflon dan oleskan sisa margarin ke dalam telon, panggang iga sampai matang.
- Sajikan bersama sayuan rebus dan mashed potato.
Iga Babi Panggang Glazed pork chops. Fried noodles cooked with authentic Java spices, chicken, egg & vegetables - Served with sambal bajak. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Iga Babi Bakar Om Nden - Gedangan. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Iga Babi Bakar Om Nden - Gedangan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Gurih
Rahasia Memasak Sotong Kriukk Ala Kang Tahu Bulat Yang Renyah
Cara Membuat 41 Ketoprak Jakarta Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tongseng Ayam Bumbu Racik Bamboe Gule Yang Renyah
Rahasia Memasak Empal Suwir Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Renyah
Resep Ikan Mas Sambel Kecap Yang Renyah
Rahasia Memasak Sop Khas Padang Yang Nikmat
Resep Bolang Baling Kue Bantal Odading Yang Nikmat
Resep Sup Iga Sapi Yang Enak
Cara Membuat Cheese Cake Oreo With Oreo Crumb Yang Lezat
Resep Beras Kencur Ala Ibu Yang Nikmat
Rahasia Membuat Soga Sop Iga Sapi Yang Gurih
Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Nikmat
Resep Daging Teriyaki Ala Hokben Yang Renyah
Resep Balado Egg Soup Homemade Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bobor Kenciselada Air Yang Enak
Rahasia Memasak Puding Oreo Simpel Dan Murah Meriah Yang Lezat
Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Simple And Amp Delicious Yang Gurih
Cara Memasak Perkedel Kentang Enak Simple Yang Gurih
Resep Sop Padang Vegan Alametut Yang Lezat
Resep Gudangan Urapan Lengkap Yang Nikmat
Resep Bolang Baling Alias Roti Goreng Kopong Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolang Baling Yang Lezat
Cara Memasak Gulai Ayam Jawa Yang Gurih