Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup Iga Sapi
- 1 kg Iga daging sapi.
- 2 liter air.
- 2 buah Wortel (potong).
- 2 buah Kentang (potong).
- Bumbu :.
- 6 buah Cengkeh.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 batang (4 cm) kayu manis.
- 1 buah bawang bombay (iris).
- 1/2 sdt lada putih bubuk.
- 1/4 sdt biji pala bubuk.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm kaldu jamur.
- Garnish :.
- 1 batang daun bawang (iris).
- Emping goreng.
Langkah Memasak Sup Iga Sapi
- Siapkan bahan dan bumbunya..
- Rebus Iga dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan iga. Masak iga dengan air bersih, masukkan cengkeh, kayu manis dan bawang bombay, rebus selama 20 menit sampai empuk..
- Potong wortel, kentang dan daun bawang. Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan iga. Masak 5 menit sampai kentang dan wortel matang. Masukkan lada putih, biji pala, garam, gula pasir dan kaldu, aduk rata. Angkat..
- Goreng Emping untuk garnish sup iga..
- Sajikan untuk makan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Konro Sedaap Seadanya Yang Gurih
Resep Gudeg Kering Ayam Jogja Yang Nikmat
Rahasia Memasak Botok Tahu Teri Medan Yang Gurih
Cara Memasak Konro Ala Bunda Cantika Yang Lezat
Cara Memasak Pastel Kering Mini Yang Renyah
Rahasia Memasak Pastel Kering Yang Gurih
Resep Gudeg Jogja Komplit Yang Nikmat
Cara Memasak Brownies Amanda Kw Nyoklat Dan Lembut Yang Lezat
Cara Membuat Sop Konro Makassar Yang Lezat
Cara Membuat Konro Bakar Saus Kacang Yang Enak
Cara Membuat Sop Ayam Mirip Pak Min Klaten Yang Gurih
Rahasia Membuat Sayur Lodeh Terong Bumbu Iris Yang Lezat
Resep Ikan Teri Bala Bala Yang Gurih
Cara Memasak 7 Nasi Briyani Simple Yang Lezat
Resep Pastel Abon Kering Percobaan1 Yang Enak
Resep Sup Konro Makassar Yang Gurih
Resep Stik Bawang Daun Jeruk Yang Enak
Cara Memasak Soun Jamur Kuping Yang Nikmat
Resep Botok Lamtoro Tahu Tempe Teri Yang Gurih
Resep Asem Asem Bandeng Yang Lezat
Cara Memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Yang Enak
Cara Memasak Stik Bawang Gurih Renyah Yang Gurih
Rahasia Membuat Sup Konro Bugis Ala Mama Yang Enak
Resep Botok Tempe Teri Udang Khas Magetan Yang Enak
Resep Stik Bawang Wortel Yang Gurih