Di Sumatera hampir semua pindang terbuat dari ikan dengan beberapa gagrak yang memiliki ciri khas tersendiri. Ikan patin akan dikombinasikan dengan tempoyak tentunya akan sangat enak dan lezat. Berikut Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Patin Namun tridak perlu kuatir untuk membuat ikan patin tempoyak sebetulnya untuk aroma wangi dan sedap bisa digantikan dengan daun kemangi ataupun.
Bahan Membuat Pindang tempoyak patin goreng
- 1 ekor ikan patin.
- Tempoyak.
- 2 potong nanas.
- Daun kemangi.
- Bumbu halus.
- 6 bawang merah.
- 2 bawang putih.
- 3 cabe merah (boleh skip kalo gk mau pedes).
- Jahe.
- Kunyit.
- Laos.
- Daun salam.
- Serai (geprek saja).
- Bahan tambahan.
- Kecap manis.
- Asam jawa.
- secukupnya Garam, gula, royco.
Langkah Memasak Pindang tempoyak patin goreng
- Cuci bersih dan potong ikan patin lalu goreng.
- Tumis sampai harum bumbu halus lalu masukan tempoyak,daun salam dan serai.
- Siapkan panci dan Didihkan air lalu masuakan bumbu halus yg sudah tumis, masukan kecap, asam jawa, garam, gula, dan royco secukupnya..
- Masukan ikan patin yang sudah digoreng, aduk rata dan cicip rasa jika sudah ok matikan api dan masukan nanas dan daun kemangi.. Siap disajikan..
They have super delicious mango chili! And you should try tempoyak Patin (Patin Cooked Using Special Spices Including Durian). Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Sesuai dengan namanya, menu pindang patin ini adalah salah satu menu andalan sekaligus khas dari restoran ini dan juga salah satu menu favorit bagi pelanggan s.
Get Latest Recipe : HOME