Corn Dog Brekele with Tartar Sauce

Ini resep untuk corn dognya (^o^).
2 buah sosis sapi (aku pake farm house).
1 buah kentang di potong kecil-kecil.
2 sdm tepung terigu segitiga.
1 sdm tepung maizena.
1 butir telur ayam.
secukupnya lada.
secukupnya gula.
secukupnya garam.
Ini resep untuk tartar sauce (ini aku recook dari yNy).
4 sdm mayonais.
2 sdm bawang bombay cincang halus (sebelumnya direndam di dalam air supaya menghilangkan rasa pedas).
1 butir telur rebus cincang.
1 sdm air lemon peras.
secukupnya keju dipotong-potong kasar (boleh di skip).
secukupnya lada.
secukupnya garam.

Potong sosis menjadi dua, tusuk dengan tusuk sate, sisihkan..
Kupas kentang dan potong-potong menjadi kecil, kemudian rendam sebentar dalam air yang sudah diberi gula dan garam.
.
Sambil menunggu garam dan gula meresap pada kentang, kita buat adonan. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan lada serta telur dalam wadah, aduk rata. Adonannya agak kental kaya lem gitu ya bukan cair..
Siapkan minyak pada wajan kemudian goreng kentang sampai setengah matang kemudian tiriskan minyaknya..
Masukkan kentang yg sudah tiris minyaknya ke dalam adonan tepung, kemudian lumuri sosis dengan adonan tersebut. Goreng dalam minyak (deep fry ya). Tiriskan minyak kemudian sajikan..
Ini langkah untuk buat tartar saucenya: masukkan mayonais ke dalam mangkuk, ditambah bawang bombay, potongan telur dan keju, serta perasan jeruk lemon, kemudian tambahkan garam dan lada sesuai selera. Tartar sauce siap dicocol dengan corn dog :D.
Ini hasil akhirnya tadaaaaaa ^_^ selamat mencoba!.

Get Latest Recipe : HOME