Tuang sedikit di atas bahan I. Campurkan semua bahan lapisan tape ketan dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata hingga tidak ada tape yang masih menggumpal.
Bahan Membuat Puding Tape Ketan Hitam
- 900 cc santan dari 1/2 butir kelapa tua.
- 1 bks agar-agar bubuk plain.
- 110 gr gula pasir.
- 200 gr ketan hitam yg matang.
- Sejumput garam.
- Sejumput vanili.
Langkah Memasak Puding Tape Ketan Hitam
- Rebus santan sebentar, hingga nyaris mendidih. Tujuannya agar puding bisa tahan lebih lama..
- Masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, garam, vanili, ke dalam santan. Ini tips menuangkan bubuk agar-agar supaya tercampur sempurna ke dalam santan panas. Yaitu tuang bubuk agar dalam wadah berbeda. Ambil sedikit santan, campur hingga agar-agar larut. Baru tuang larutan ke dalam panci..
- Setelah agar-agar mendidih, baru masukkan tape ketan. Tunggu hingga mendidih sebentar saja, lalu matikan api..
- Tuang ke dalam cetakan puding atau mangkuk tahan panas. Dinginkan..
- Setelah mengeras, puding siap disantap. Enak dinikmati saat dingin..
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi. Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Donat Pumpkin Yang Renyah
Resep Menu Diet Kalori I Makan Siang 441 Kalori Yang Lezat
Resep Gulai Ayam Masakan Padang Yang Renyah
Resep Molen Pisang Anti Gagal Yang Enak
Cara Memasak Sayur Bening Bayamtahu Bisa Untuk Diet Yang Renyah
Resep Niiyama Jamu Kunyit Yang Renyah
Cara Membuat Bolen Pisang Puff Pastry Homemade Yang Enak
Resep Jamu Kunyit Asam Pereda Nyeri Haid Yang Gurih
Rahasia Memasak Donat Kampung Yang Nikmat
Resep Bolen Pisang Praktis Yang Enak
Cara Memasak Acar Mangga Pedas Yang Gurih
Resep Mocktail Lime Squash Yang Renyah
Resep Pisang Bolenberasa Kek Ada Puff Pastry Didalamnya Yang Renyah
Resep Bolen Suka Suka Yang Enak
Resep Sup Tom Yum Tom Yam Praktis Yang Lezat
Resep Mie Tomyum Baso Udang Yang Renyah
Resep Kunyit Asam Segar Menggoda Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Express Ayam Manis Sambal Matah Dan Sauted Vegie Yang Enak
Rahasia Memasak Coklat Yupi Yang Nikmat
Cara Memasak Mashed Potatoes Goreng Perkedel Kentang Yang Nikmat
Cara Memasak Acar Kuah Vegan Yang Lezat
Cara Membuat Kunyit Asam Yang Nikmat
Cara Membuat Bubur Tim Ati Ayam Yang Renyah
Resep Nasi Kuning Slow Cooker Mpasi1tahun Yang Renyah
Resep Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Yang Renyah