Manfaat Jamu Kunyit Asam - Dikenal sebagai obat tradisional yang bisa menyembuhkan berbagai gangguan kesehatan, jamu memang cukup populer penggunaannya di Indonesia. Di Indonesia, kedua rempah ini tidak. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep membuat kunyit asem atau jamu kunir asem yang mudah enak dan segar.

Bahan Membuat Kunyit Asam

200 gr kunyit, kupas dan parut.
1 ruas jahe parut.
1 ltr air.
10 gr asam jawa.
secukupnya gula pasir.
secukupnya madu.

Langkah Memasak Kunyit Asam

Didihkan 1 liter air. Bila sudah mendidih, masukkan kunyit parut, jahe parut, gula pasir, asam jawa. Koreksi rasa. Bila dirasa sudah pas, matikan api. Biarkan dingin..
Saring kunyit asam tadi ke dalam wadah, bisa disimpan di dalam kulkas atau diminum langsung. Sebagai pilihan, bisa ditambahkan madu atau perasan jeruk nipis bila suka..
Note: resep ini banyak modifikasinya yang terpenting kunyit dan asam jawa diikutkan di resep. Gula pasir bisa diganti dengan gula batu/gula aren/gula jawa. Madu dan jahe bisa diskip dari resep. Bisa juga ditambahkan perasan jeruk nipis agar terasa lebih segar..

Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan. Kunyit asam biasanya dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Kunyit memiliki beragam kandungan seperti mineral, tannin, glukosa, fruktosa, minyak astiri dan senyawa-senyawa seperti. Kunyit Asam merupakan minuman tradisional Indonesia yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan memperlancar haid. Dikemas dalam bentuk sachet berisi serbuk.

Get Latest Recipe : HOME